一、醴陵凉拌黄瓜怎么做？
主料：黄瓜2根
辅料：盐1小勺，糖1汤匙，香醋2汤匙，生抽2汤匙，香油1汤匙，辣椒油2汤匙，香菜2颗，蒜瓣5个
做法步骤：
1.准备食材：黄瓜2根、香菜2根、蒜瓣个4-5个、熟花生米1小把
2.黄瓜、香菜洗净用盐水浸泡一会，花生用擀面杖拍碎、蒜切末、香菜切碎
3.黃瓜用刀背拍松
4.切成长条
5.将切好的黄瓜放入盘中，加入香醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖
6.加入蒜末、花生碎、香菜碎
7.拌匀即可
二、黄瓜花生的凉拌菜怎么做？
主料
黄瓜200克
花生150克
辅料
姜片3片花椒5颗辣椒2个蒜1个八角2个醋5ml
步骤1
等油开了，放入花生，小火油炸。
步骤2
将黄瓜洗干净，拍碎，放入盆中，待用。
步骤3
等花生两面发黄色，放盐，小炒一下。
步骤4
将花椒，八角，蒜，辣椒，姜片准备好，待用。
步骤5
等油开了，放入八角，花椒，姜片炸出香味。
步骤6
等配料炝出味道，将油扑到放入辣椒和蒜的黄瓜上边，弄出味道。
步骤7
将花生倒入黄瓜中，放入醋，搅拌均匀。
步骤8
等黄瓜搅拌均匀，盛入盘子即可享用。
三、小秋做的凉拌黄瓜做法
1、 黄瓜洗净，拍扁，切成小段。香菜洗净切成段，备用。
2、1勺辣椒粉、1勺熟芝麻、1勺大蒜碎混合搅拌均匀，锅中烧热油，浇出香味。然后放入3勺生抽，2勺醋、1勺盐、1勺白糖、1勺香油。搅拌均匀。
3、 把黄瓜、熟花生米和香菜段放入调好的酱汁中，拌匀即可。
四、凉拌黄瓜加花生米叫什么菜名？
叫做老虎菜
属于东北的一道凉菜/拌菜，主要原料是黄瓜、辣椒、香菜，花生米。
口味是辣，工艺是拌，难度属于中级。
老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，所以，老虎菜在全国各地都非常受欢迎。
五、黄瓜和花生米一起拌凉菜好吗？
黄瓜和花生米一起拌凉菜好吃
主料： 花生米300克 ，黄瓜 200克
调料： 盐 3克 ，味精 2克 ，胡麻油 10克 香油 10克，
1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。
2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可。
4.美味又好吃的黄瓜和花生米一起拌凉菜好吃完成开吃了。