1. 花生糖怎么存放
牛轧糖太黏了可以放进冰箱冷藏保存一会,记得用保鲜膜包裹好。不建议直接放进冰箱冷冻层,因为冷冻层的温度太低,将牛轧糖放进去,会出现咬不动的情况,这样牛轧糖就不好吃了。
如果已经打开牛轧糖的外包装,可以在去掉外层包装的时候,不要全部撕掉,可以一点点的去除,直到将牛轧糖吃完为止。如果是从超市内购买回家的牛轧糖,开始发生变软现象,那么可能是因为保存牛轧糖的温度太高导致的,要将牛轧糖放在低温的环境下保存。
2. 自制花生糖可以存放多久
花生糖常温保存或者放到冰箱里面冷藏保存都是可以的。要保存好花生糖,一要保证与空气隔绝要有良好的密封;
二是 避光以防止花生、芝麻中的含油成分氧化;
三是要避免受到高温。所以,要保存在密封,不透光,而且较低的温度下,以冷藏为好。
3. 花生糖怎么保存可以保证酥脆
花生糖怎样做更酥脆我做的花生糖不是很酥
一、原料
1.主料:花生仁1000克,白糖750克。
2.辅料:花生油50克,麦芽糖500克。
二、制法
1.将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣。
2.将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽糖倒入,加入清水300克,改用小火,待糖全部溶化成金黄色后将花生仁倒入糖汁中炒匀。
3.取一长方形的盒子,内壁抹上一层油,然后将炒匀的花生糖趁热倒在盒内,用勺子将花生糖压紧、压平,使花生仁和糖均匀溶合在一起,稍凉后,将盒子倒扣在干净的案板上。
4.待花生糖开始变硬(但还没有完全冷却)时将其切成方块或条状,待完全冷却后即成花生糖。
特点:香甜酥脆。
1.将糖煮溶
2.将姜切碎磨汁加入
3.将糖和姜汁搅拌均匀
4.加入花生
5.放点芝麻
6.再搅拌均匀
7.搅成一团铺在早准备好的椰丝上
8.用力把它摊开
9.转眼间一大块花生糖就做好了,再切成小块包装,新鲜热辣,那个香呀!
4. 花生糖怎么保存
花生糖易吸潮回软不脆,易在光下氧化。那么花生糖怎样保存才能不受潮呢?
要保存好花生糖一要保证与空气隔绝要有良好的密封;二是 避光以防止花生中的含油成分氧化;三是要避免受到高温。
所以,要保存在密封,不透光,而且较低的温度下,以冷藏为好。
5. 花生糖怎么存放比较好
自制花生糖会返潮,主要原因在熬糖,糖与水的比例及火的温度至少熬至140度,其次是包装,尽量减少与空气接触的时间。因含油脂的食物在日光、空气、水及温度的作用下,就会被氧化分解,因此用封闭的袋子装起来最好抽真空或者是保存密实盒内,加上干燥剂。
6. 花生糖可以放多久
1.先将花生放锅内小火炒熟,去皮然后用擀面杖稍擀一下,芝麻放锅内小火炒一分钟即可;
2.锅内放油,然后将黄糖倒进去翻炒,记得一定要小火,不然容易糊,味道就会变苦;
3.黄糖炒到颜色变了,全部划开之后,可以关火。然后将花生和芝麻倒入锅内,进行翻炒;
4.翻炒30秒左右,然后准备一个盒子,里面涂一成食用油,然后将炒好花生芝麻盛到盒字里面用勺子按压平整即可;
5.待到盒子里面的花生糖成型之后,就可以倒在案板上,然后用刀切开即可;不宜放太久,以免不好切;
6.等到切好的花生糖完全冷却之后,放到塑料盒密封保存即可,要吃的时候拿出来 吃,味道很脆很甜;
7. 自己做的花生糖怎么保存
四季宝的花生酱在开封后可以常温保存,但必须要将盖拧紧。开封后最好拧紧盖放在冰箱中冷藏,开封后推荐3个月内用完为佳。
8. 花生芝麻糖的做好怎么保存
黑芝麻糖需要的材料
熟黑芝麻 250g 、 熟花生仁 100g 、 冰糖 100g 、 白砂糖 200g 、 食用油 50g
制作步骤
1.熟花生仁100g放入密封袋中,用擀面杖稍微压碎,倒入碗中,加入熟黑芝麻250g,混合均匀备用
2.炒锅倒入食用油50g、白糖200g、冰糖100g,开中小火不停翻炒至糖完全融化,而后停止翻炒
3.继续熬煮至糖浆冒起的大泡变得细小,颜色呈琥珀色,立即关火
4.倒入黑芝麻花生碎,快速翻炒均匀
5.往模具里倒入黑芝麻糖,再盖张烘焙纸,用擀面杖压实擀平,整理成方形
6.撕去烘焙纸,待糖稍微变硬,切块,完全凝固后即可享用
一、黑芝麻糖易吸潮软不脆,易在光下氧化,所以,要保存好黑芝麻糖一要保证与空气隔绝要有良好的密封,二、一定要避光,防止芝麻中的含油成分氧化,三、是要避免受到高温,所以,要保存在密封,不透光,而且较低的温度下,以冷藏为好。