1. 猪大骨炖花生米
卤花生
食材：新鲜花生米1500克、猪大骨350克、老母鸡肉350克。
配方：姜片20克、葱段20克、八角5克、草果5克、白豆蔻2克、小茴香1.5克、柠檬草1.2克、甘草2克、香叶2克、桂皮3克、丁香1克、花椒20克、陈皮5克、良姜2.5克。
调料：生抽30ml、老抽10ml，食盐、食用油、白糖适量、辣椒碎30克、猪油50克。
做法：
1.先将猪大骨和老母鸡肉洗净备用，所有的辛香料用纱布包好，浸泡10分钟后备用。
2.然后锅底给冷水和姜片，载放入猪大骨和老母鸡进行焯水，去除它们的腥膻味，过冷水备用。
3.锅底给7斤水，放入猪大骨和老母鸡肉，大火煮开，改小火煮50-60分钟。
4.接着把猪大骨和老母鸡捞出，然后加入香料包、猪油、食用油、辣椒碎，小火煮30分钟。
5.再加入老抽、生抽、白糖、食盐、姜片、葱段煮5分钟。
6.最后加入新鲜的花生米，小火煮20分钟左右，然后浸泡1-3小时在食用即可。
卤花生
6大诀窍：
1.选择新鲜的花生米，味道会更加的好，吃起来更香。
2.用老母鸡、猪大骨熬汤，可以使卤花生吃着更鲜，觉得麻烦的，不熬汤也是可以的，直接用水代替。
3.大家喜欢吃味道重的，可以把卤水煮浓一点，喜欢吃淡的，卤水煮稀点即可。
4.一定要把卤水煮好在煮花生米，任何卤菜都这样，卤水煮的好，卤的菜就好吃。
5.煮好的花生米，浸泡1-3小时，味道会更好。
2. 大骨头炖花生米
食材
冬瓜500克
骨头400克
花生50克
盐适量
1.准备好的食材。
2.龙骨洗干净，放入锅中倒入清水煮开。
3.龙骨绰水后放入凉水中清洗干净后倒入砂锅中备用。
4.花生提前泡一个小时左右备用。
5.花生泡好后倒入砂锅中，再加入适量清水烧开。
6.煮骨头汤的时候，把冬瓜处理一下，去皮切成块备用。
7.很快骨头汤煮开了，倒入冬瓜～
8.再次大火煮开，盖上盖子，中火半小时后改成最小火，慢炖一小时就可以了。
9.汤就好了，加入适量盐调味即可～
10.美味又好吃的冬瓜花生骨头汤的做法完成开吃了。
3. 猪骨头炖花生米的做法
这些东西都是食材，只要你能接受当然可以一起用来煲汤。
不过这不是同一种口味，属乱煲，混杂了。挺好的食材起不到具佳的口感，不免有点遗憾。
4. 猪骨煮花生
可以一起炖汤，如排骨土豆花生汤，具体做法如下，首先准备材料：排骨：400克、土豆：适量、花生：50克、盐、胡椒粉：适量。
1、土豆用清水清洗干净，然后去皮切块备用。
2、排骨洗净切块，然后冷水入锅，焯一下水，再捞出来备用。
3、起锅倒入适量的清水，然后放入排骨、土豆、花生，盖上盖大火煮沸，转小火炖1小时。
4、出锅前加入适量的盐、胡椒粉调味即可。
5、煮好后盛出即可食用。
5. 猪大骨炖花生米的做法
食物：高蛋白食物，如猪棒骨、猪蹄、肘子、鲫鱼、鲤鱼；头2周要天天喝汤。
中药：通草、王不留行（普通药店均有售，一般买50克就够用了，几块钱） 猪棒骨汤（猪蹄、肘子通用） 做法：买猪棒骨2根（或猪蹄1个、或肘子1个），放入砂锅内加水大火煮沸，瓢出泡沫，后加入通草6克（一小把，或买时让药店称出6克看一下多少）、王不留行一小把，转最小火，砂锅加盖，炖1个半小时，后关火加少许盐调味即可（盐的说明：如果妈妈吃的很咸，乳汁中盐的含量就会较高，会影响乳汁的质量。雪儿妈妈根本不加盐还吃的很香，肉可以沾着酱油吃，酱油推荐草菇老抽）。另外，汤里还可以加入海带（韩剧里吃海带那是大补啊）、花生、黄豆（豆类辅助下奶）。鲫鱼汤（鲤鱼汤） 做法：买鲫鱼或小鲤鱼一条，炒锅中放油至起烟，放入鱼煎双面，再放入开水（开水更出白汤），放入少许通草、王不留行，半片当归（补气，当归放多了药味浓，少放些提味去腥），小火加盖煮15分钟，关火加少许盐即可 做法； 家常的做法，很简单的： 猪筒骨，温水洗净，一次放足冷水，煮沸，将沸时撇去浮沫，加入黄酒，葱姜去腥，保持微沸，约30~~45分钟后，加盐，味精就是一道非常好的家常菜肴了。这个汤比较油腻，建议按自己的喜好加一些蔬菜进去