一、怎样才能烤出好吃的鸡翅
选择新鲜的翅中，到市场上都有的，买新鲜的鸡翅。洗净。。您可以在背面用针扎几个孔，以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g烤鸡腌料,放在碗里使鸡翅和料混合均匀（也可以使用一个结实的保鲜袋，封口，在桌上摔打滚揉),搅拌(或者摔打)使料充分溶解.要是想要更香辣的，偶教您一个小方法：可以用略微白酒。加小小的市场上的干小辣椒一起。腌上。。用料略少）要是有蜂蜜，再抹上。。。天啊，美味啊。。。水如果搞不清楚就放少些,只要能打料溶解了就可以,或者不放水直接与鸡翅拌匀也可以,灵活掌握用牙签扎几个孔更容易入味一些
第2步:将腌制好的翅中放在冰箱里静腌，腌制12～24小时 （我才腌制五六个小时不过也很好吃，呵呵），每隔几个小时翻动一次（这样鸡肉接触不到的就可以全面接触了，味道就全面均匀了）。放在结实的保鲜袋里或者放在碗里保鲜盒内摔打都可以，为的是更好的入味哦·：）
第3步:将腌制好的中翅放在盘子里用不带烧烤功能的微波炉制作，正面高火3分，反面2分钟，即可制作出表皮颜色焦黄诱人 ，里酥外脆。当然也不一定完全按照这个时间,如果你烤的话就自然知道了,有挡不住的美味秀色在等着你呢.有的淘友反应用微波炉2.5分钟就行了。放在微波炉里或者烤箱里都可以微波炉里正面三分钟反面两分钟就行了
如果您用烤箱烘烤的话，200度，先设定10分钟，烘烤结束后，翻面，再定10分钟·直到烤得鸡翅滋滋冒油，这样的话·既不会感觉太油腻·因为已经把鸡翅表面的油脂烤出来了·而且也会有香脆的口感·太好吃了·可以开动了·别忘了冰镇的啤酒哟。。。。哈哈··
二、怎么烧烤鸡翅？
鸡翅中洗净,你先拿刀在鸡翅中表面划两刀,以便进味,如果有时间也可以用牙签扎鸡翅表面,这样更容易进味,你把鸡翅放保鲜盒里,倒入酱油香料胡椒面葱姜等等,按你自己口味来腌就好,然后腌制十五分钟,当然时间长点更好,等腌好了你再倒一碗蜂蜜备用,往电饼裎里倒入少量油烧热,然后把腌好的鸡翅在蜂蜜里浸一浸,蜂蜜越多越好吃哦,然后在放电饼裎里煎就好了,鸡翅中容易熟,不用太久,但要勤翻面,因为峰蜜容易糊,等熟了后,鸡翅就成黄澄澄的诱人颜色啦,你就可以美美吃一顿了哦,我上星期刚做了,很好吃
三、鸡翅怎么烤最好吃？
脆皮鸡翅
原料：鸡翅1斤配料：鸡精、少许盐、蜂蜜水（2勺蜂蜜兑1勺水的浓度）。
做法：
1．鸡翅洗净，将鸡精和少许盐调成稀糊状；
2．将鸡翅在小盘中排好，用牙签在每个鸡翅肉厚处戳几个小孔，以便味道进入，再将鸡翅放入调料液中腌片刻
3．将腌好的鸡翅捞出，用干净的抹布擦干上面的水分，晾干（此工序非常重要，否则会影响鸡翅的成色及皮脆程度）；
4．将鸡翅的正反两面刷上蜂蜜水，使鸡翅整个被蜂蜜水包住，或者直接将鸡翅泡在蜂蜜水中；
5．将鸡翅整齐地放入烤炉中200℃烤熟即可。也可放在炭烤炉上，炭火比烤炉效果更好；
6．将烤熟的鸡翅依个人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可。当然，也可以在腌制中加入柠檬汁，做成柠檬脆皮鸡翅等多种口味。