一、腌苦瓜条又脆又好吃怎么做？
材料：苦瓜1个、大蒜4瓣、红辣椒2个、盐1汤匙（15g）、酱油2汤匙（30ml）、白糖1汤匙（15g）、冷开水100ml
方法：
1、苦瓜洗净后去头尾，对半切开，去掉瓜皮和瓜子，切成1.5cm宽，3cm长的小块，加盐和冷水，搅拌均匀，盖保鲜膜，并将其放入冰箱。 8小时。
2、红辣椒洗净，斜切成圆形。大蒜去皮，切成小块。
3. 将生抽、白糖、红辣椒圈和蒜末混合，做成腌料。
4、取出冷藏的苦瓜，取出苦瓜块，沥干多余的水分，加入腌料，拌匀，在阴凉干燥处腌制1天后食用。
材料
苦瓜1根，干蔓越莓少许，白糖，白醋，盐
做法
1.苦瓜洗净后对半剖开，去籽去瓜内壁白膜.
2.把苦瓜尽量切成薄片.
3.用少许盐腌渍苦瓜半个小时左右.并沥干释出的水份.
4.白糖：白醋=2：1的比例调成汁待用.干蔓越莓切细小备用.
5.把糖醋汁和蔓越莓拌入苦瓜中，静置10分钟入味就可以装碟了.
二、请问 糖醋苦瓜 怎样做才好吃？要求加点辣椒的 ，要有酸甜苦辣四种味道
糖醋苦瓜的做法详细介绍 菜系及功效：东北菜
糖醋苦瓜的制作材料：主料：苦瓜2个,葱1根,蒜5瓣,干红辣椒适量,沙拉油5克,白糖3克,镇江醋3克,精盐适量,酱油少许。 糖醋苦瓜的特色：酸辣可口，苦中带甜。 教您糖醋苦瓜怎么做，如何做糖醋苦瓜才好吃1.将苦瓜对切两半。去籽、洗净、切成薄片、用少许盐揉一下，使多余水分去掉。
2.将炒锅烧热、倒入炒过的苦瓜片、加入少许盐、白糖、酱油、镇江醋、用大火猛炒1～2分钟，即成。
三、苦瓜可以做成糖醋的么？
从烹饪学的角度来看，是不可以的，因为苦.甜.酸，三种味道不调和。这样硬煮了也不好吃。
四、糖醋北瓜的做法大全
糖醋北瓜的做法大全
糖醋北瓜
材料
北瓜1根，黑木耳1小把，新鲜小红辣椒1个，大蒜瓣，花椒粒，食盐，山西老陈醋，白糖，生粉，清水
做法
1.锅内放油，放入花椒粒，炸至花椒变色出香味，捞出花椒留油
2.油锅里放入蒜末和新鲜小红辣椒段，煸出香味
3.倒入准备好的北瓜丝
4.用铲子翻炒，使北瓜丝表面充分吸收油脂
5.黑木耳提前泡发洗净，切成和北瓜粗细一致均匀的丝
6.切好的黑木耳丝放入锅中
7.用铲子翻炒均匀
8.食盐、白糖、山西老陈醋、生粉和水调成糖醋汁，沿锅边淋入锅里
9.再用铲子翻炒均匀即可出锅
五、苦瓜菜谱?凉拌苦瓜?苦瓜黑鱼汤?糖醋苦瓜?大神们帮帮忙
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