锡纸包排骨的做法步骤图，锡纸包排骨怎么做好吃

一、锡纸包排骨的做法步骤图，锡纸包排骨怎么做好吃

材料

猪肋排 500g，叉烧酱100ml，老抽1茶匙（5ml），生抽1茶匙（5ml），大蒜碎 1茶匙（5g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），辣椒粉1/2茶匙（3g），蜂蜜2汤匙（30ml）

做法

1、将猪肋排段放入一个大碗中，加入叉烧酱、老抽、生抽、大蒜碎、黑胡椒粉、辣椒粉和蜂蜜，搅拌均匀腌制约1小时。

2、把腌好的猪肋排分别放在锡纸上，并用锡纸把猪肋排包裹好。

3、将锡纸包好的猪肋排放在烤盘上，移入以提前预热至180度的烤箱中，先烤制15分钟。

4、然后将烤盘取出，用剪刀小心地将锡纸剪开，露出中间的肋排，此时猪肋排会析出少许水分，可将余下的腌料酱汁涂抹在猪肋排上。

5、最后将烤盘再次放入烤箱中，用180度的火力烤制15分钟即可。

二、南京个中东西碳烤无锡排骨做法

无锡排骨做法

主料

排骨

500g

辅料

大葱

10g

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

八角

10g

桂皮

适量

黄酒

适量

冰糖

适量

食用油

适量

步骤

1.排骨两根洗净

2.将排骨切成段，用盐、生抽、腌制2小时。

3.锅里加水，冷水将排骨入锅，烧开。

4.水开后将排骨取出洗净。

5.再将排骨入锅，加水盖过排骨，加生抽，老抽、料酒、冰糖、大葱、八角、桂皮烧开，温火炖1小时。

6.这时候有时间可以做个盘饰，装盘的时候好看点。

7.待排骨软烂后，大火收浓汁液，就可以上盘了。

三、怎么用锡纸家用烤箱做食物

刷好酱料，用锡纸包上，放到烤箱里烤就可以了。

有些时候还可以开一些小口子，防止内部水分过多缺乏咬紧