一、不用烤箱的甜品不用奶油不用黄油？
可以做牛奶米冻，操作如下：
1准备一小碗米饭
2准备250毫升牛奶，喜欢轻薄一点口感的可以多放一些牛奶
3加入蜂蜜或者白砂糖调味，调到自己喜欢的口感即可
4将食材放在一起煮开2分钟左右
5将煮好的米饭放入料理机打成米浆
6装入自己喜欢的容器里冷藏3小时
7取出后放上自己喜欢的各种水果切块
这个甜品操作简单，营养丰富，口感不错，大家可以试一下。
你个，用鸡蛋、牛奶、白糖、红豆沙、面粉，可以做铜锣烧。先将鸡蛋和牛奶、白糖、面粉调成酸奶稠度的面糊，静置一会儿，然后用平底锅烙小饼。烙好的饼加上豆沙，即可。
二、哪些甜品可以不用烤箱就可以做出来？
一、绿豆糕
原材料：绿豆400克、植物油50克、细砂糖60克、可可粉10克
作法：
1、400克绿豆添加冷水后放电冰箱泡浸一晚或者提早泡十几个钟头。夏天室内温度较高，食物放冷藏泡浸不易滋长病菌。泡浸好的绿豆用两手手掌心用劲搓，将绿豆皮所有搓掉只留白色绿豆仁。
2、将削皮后的绿豆清理整洁后放锅里蒸上45-50分钟。假如笼屉网上眼较为大最好是铺平蒸笼布避免绿豆摔下去。
3、蒸熟之后的绿豆放进当然凉之后用多功能料理机粉碎。
4、应用一个干净整洁的锅，最好不粘锅，添加绿豆和植物油及其糖小火慢炒，炒至糖和植物油彻底融解入绿豆泥里。植物油最好是应用无气味食用油，不建议我们用有异味的食用油和豆油。
5、炒好之后晾凉。
6、随后将绿豆泥分为2份，之中一份里添加10克可可粉搅拌均匀。
7、各自将二种绿豆泥分为尺寸同样份，随后放进月饼模贝里压出来好看的样子就可以。
二、铜锣烧
原材料：低筋粉100克、细砂糖25克、发孝粉3克、苏打1克、牛乳100克、食用油15克、纯蜂蜜20克、鸡蛋液50克、红豆沙适当
作法：
1、称好所需食物的净重。
2、大只的生鸡蛋1个大约是50克了，生鸡蛋打撒添加细砂糖搅拌均匀。
3、随后添加牛乳、食用油和纯蜂蜜搅拌均匀。
4、低筋粉苏打和发孝粉混和后筛入鸡蛋液里。
5、搅拌均匀无颗粒，随后置放10分钟上下。静放10分钟之后的面糊更为浓稠。
6、底锅不下油，烧至7成热时放进一勺面糊。
7、面糊表层展现小泡泡时轻轻地翻过来。
8、全过程小火，翻面后在烙2分钟上下。假如锅锅过度热，烙出的饼色调较重，假如要想色调轻一些，烙完一个饼，熄火，挺一会，在烙下一个。
9、烙完之后放到烤架子上放凉。
10、在冰面抹少量红豆沙。
11、二只饼扣在一起，一个美丽的铜锣烧就完成了。
草莓大福，双皮奶，抹茶蛋糕卷，华夫饼，焦糖布丁，这些甜品在制作的时候不用烤箱就可以制作出来，可以用平底锅制作。
提拉米苏蛋糕，蜂蜜小麻花，彩虹蛋糕，马卡龙，雪媚娘，这些甜品都不用烤箱烘培就可以做出来。
布丁，牛奶冻，白玉霜方糕，雪媚娘，枣糕，这些甜品都是不需要用烤箱的。
三、不用烤箱，如何自制咬一口就拉丝的甜点？
最近有一款网红甜点很受欢迎，在朋友圈也经常看到。这个小甜点的样子看着就很可爱，方方正正的，掰开之后里面还会有长长的拉丝，看着就十分的诱人。作为吃货来说，肯定是想要去品尝一下，看看味道是不是真的很好。其实这种甜点完全可以自己做，做起来也是很挺简单的，只要准备好食材和工具就可以了。下午茶的时候配上一杯咖啡，气氛马上就搞起来了。
【菜名】紫薯仙豆糕
【配料】鸡蛋，糖粉，玉米油，玉米淀粉，低筋粉，紫薯，炼乳，芝士
【制作步骤】
1、上面提到的食材都要先备齐，这样在做的时候就方便多了。紫薯准备好之后先洗干净，然后将外面的皮去掉，去皮之后将紫薯切成片，接着是放在锅里蒸。
2、蒸煮的紫薯放在料理杯里面，再加入适量的炼乳，直接用料理棒搅拌成紫薯泥，或者是直接用勺子压成紫薯泥也可以。做好的紫薯泥揉成一个个的小紫薯团，差不多大小就可以了。
3、将玉米淀粉和低筋面粉混合在一起，另外拿一个干净的大碗，将鸡蛋磕进去，再加入适量的糖粉和玉米油搅拌均匀。将混合好的面粉筛进去，一起拌成团。
4、拌好的面团再揉成一个个的小面团，也是差不多大小就可以。之所以要筛进去是因为这样做出来的甜点口感更加细腻。
5、取一个面皮直接压扁，然后包入紫薯和芝士，包起来之后整理成正方形的形状，剩下来的其他甜点都是这么包的。这里也是比较考验手艺的，可以慢慢的去包。
6、甜点全部做好之后就开始煎了，最好是用平底锅来煎，将做好的甜点放进去用小火煎，煎的过程中还要不时的翻动，防止会煎糊了。最后是每一个面都要煎到焦黄色，这样就可以装盘了。
7、做好的甜点要趁热吃，这样外面的皮比较酥脆，而且里面的非常的拉丝，因为加了芝士的原因。掰开之后就十分的诱人，吃起来的口感也比较香甜，配上自己喜欢的饮品，一次能吃好几个，关键是营养也比较足。
【烹饪贴士】
1、饼皮尽量是做的薄一点，这样煎出来会更加的酥脆。另外用不粘锅煎的时候不用放油，用小火慢慢的煎。
2、要是没有料理杯的话，直接将紫薯蒸熟，然后用勺子压成紫薯泥也可以，蒸熟的紫薯还是很好操作的。
没有烤箱的话，那么鲜奶麻薯就非常适合你，做法也非常的简单，去超市买一个奥利奥。然后自己把夹心吃了，然后把奥利奥放在一个保鲜袋里面，然后可以用杯子或者别的把它碾碎。然后要用木薯淀粉一定不要买成红薯淀粉，然后把牛奶倒在锅里，把木薯淀粉还有白砂糖，放里面搅拌均匀以后，然后熬到微微有一点黏稠。把筷子放到里面提起来有一点拉丝，就好了。然后再把奥利奥碎倒在上面。一道甜点就做好了。
你可以尝试做一个拔丝香蕉。锅里放白糖和水熬成糖浆后，倒入切好的香蕉块，速度翻匀起锅。可以拔出很长的丝。
首先就是准备好小麦粉，打入鸡蛋液，之后加上奶油，然后搅拌均匀之后放入电饭锅中蒸熟，再加上芝士，都是非常的美味的。