1. 小黄鱼炒咸菜
1.将小黄鱼肚子剪开,去掉腹内杂质后洗净,用料酒2大勺、盐少量腌制15分钟左右。
2.葱切片,姜蒜切丝,青红椒切小丁和小圈
3.盘中放入面粉,将小黄鱼裹上面粉
4.锅入少油,将小黄鱼入锅中,中小火煎制,煎制两面金黄色时取出待用
咸菜小黄鱼的做法
2. 小黄鱼烧咸菜的做法
准备食材。小黄鱼，咸菜，盐，鸡精，黄酒，葱，姜。
做法。小黄鱼去鱼鳞，鱼腮，鱼内脏洗净沥干水，放入碗中，加葱姜，黄酒，腌30分钟。咸菜洗净切段备用。倒去碗中腌汁。起锅下油油烧大火改中火，把腌好的小黄鱼放入锅内炸，炸至两面金黄，捞出。锅中加少量油将咸菜下锅烧一下，再加入炸好的黄鱼加适量水盐，葱，姜，黄酒，用小火烧15分钟，出锅时加点鸡精即可。
3. 小黄鱼煮咸菜
用料
小黄鱼
料酒
醋
酱油
姜
蒜
葱
咸菜小黄鱼的做法步骤
等油热，放葱姜蒜，香喷喷的。放鱼，两面煎黄，撒点盐,醋、料酒、酱油。加水煮一煮，放咸菜，撒葱
4. 黄鱼煮咸菜
具体做法如下：
第一，取优质咸菜，及新鲜黄鱼（最好野生或者深水养殖的），洗净黄鱼。
第二，咸菜切细，黄鱼两侧斜刀花纹后，略为油炸。
第三，油炸过的黄鱼起锅后，剩下的油炒咸菜，然后再放入黄鱼，大汤烧滚即可。
5. 小黄鱼炒咸菜图片
咸菜炒猪肝家常做法
食材
主料
猪肝
300克
辅料
咸菜
100克
糖
10克
绍酒
50毫升
生粉
15克
步骤
1.将猪肝切成片，先放料酒和适量的盐还有生粉拌一下
2.将咸菜洗净后切细
3.先把咸菜炒一下，起锅
4.然后再炒猪肝
5.最后将两者混合、适量的加点糖再烧三分钟即可
小贴士
炒猪肝动作要快啊
要不然容易炒老
6. 咸菜炒黄鱼的做法
首先准备黄鱼四条，咸菜适量，葱少许，生姜少许，黄酒少许，橄榄油少许，小米椒少许美极鲜酱油少许。
1.咸菜浸泡三分钟。
2.黄鱼刮鱼鳞，去鱼肚肠、鱼鳃等，处理干净，冲洗一下，沥干，淋上黄酒，待用。
3.将冲洗浸泡过的咸菜，切细。小米椒也切碎，待用。
4.开油锅，煸香一下咸菜和小米椒，加姜丝、美极鲜酱油和糖，翻炒至味道调匀。
5.然后，再将其倒在黄鱼上面。
6.水烧开之后，隔水蒸十分钟（具体时间视食材多少而定）。
7.关火，撒上葱花，即可食用。
7. 咸菜大黄鱼怎么做好吃窍门
腌制方法：放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。
带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。补充油炸鸡架做法买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。
带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。
从冰箱中拿出来，倒入淀粉。带手套搅拌均匀，使每个鸡架上面都粘上淀粉，这个步骤很重要。
起锅、倒油。
当油温达到6分热的时候可以把鸡架放入锅中炸了，金黄色即可出锅。
8. 小黄鱼和咸菜怎么做好吃
食材明细青豆适量花生适量萝卜干(或咸菜疙瘩）适量瘦猪肉 适量盐 适量葱姜 适量酱油 适量花椒 适量大料 适量= 1. 瘦肉切小丁，葱姜切片。
2. 豆子、花生洗静，冷水泡一小时。
泡好的萝卜干切花生大小的丁。
3. 锅中倒油，油热下肉葱姜煸炒。
4. 下豆子、花生、萝卜干炒。
加水没过豆子，倒酱油、花椒大料。
大火烧开，转中火，至汤干起锅加盐。
5. 装进容器，随吃随取。
咸菜做法小贴士 炒肉时,油要少放,否则菜凉后会有"硬油".
9. 小黄鱼炒咸菜怎么做
步骤1.尖椒洗净控干水2.锅里放油，（油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可）温热的时候下尖椒，煎软（火不要太大）
3.尖椒快煎好的时候把香菜也放里稍稍煎一个即可。
（怕油太大香菜也可不用煎直接跟煎好的尖椒放一起。）
4.锅放底油放花椒，大料。煎出香味5.炸好的花椒油里放酱油烧开，里面加上适量的盐味精。
6.酱油汁凉了以后把汁倒入尖椒里，汁要没过尖椒。
10. 咸干小黄鱼怎么烧好吃
咸鸭用水反复泡，去除咸味，可以红烧，清蒸等等
11. 小黄鱼炒咸菜的做法
买来的小黄鱼，略小的，洗净，沥干，抹盐。葱姜蒜下油锅炒香。
将小黄鱼放入油锅，加料酒炒到小黄鱼色泽金黄，出锅，先放一边。
咸菜爆香加入小黄鱼，盐，糖，生抽调味，加少许水，煮开即可出锅。撒点小葱