一、黄瓜菜花咸菜的做法？
1、新鲜黄瓜洗干净2、先切段，再一分四；
4、把切好的辣椒、姜、蒜、黄瓜放到不锈钢盆里，撒上盐，掂均匀
二、菜花胡萝卜咸菜的做法？
菜花胡萝卜可以一起烧，咸菜就另外炒吧，咸菜配肉丝，配笋丝
三、咸菜花甲的正宗做法？
开水焯一下花甲，直至每个都开口。（也可以洗净上盘蒸，蒸后的水留下，可代替白开水）
步骤3
把调料拌匀成汁，倒入凉的花甲中，可能放香菜或麻油增加香味。袋子套好放冰箱2⃣️小时以上，即可食用。
四、萝卜樱子的做法？
主料红萝卜樱子5000g辅料水适量步骤1.红萝卜樱子把烂叶和黄叶摘干净。
2.用水清洗干净。
3.锅里面放入烧开。
4.放入洗干净的萝卜樱子焯一下，樱子变绿了就捞出来。
5.放到凉水里面泡4个小时，把萝卜樱子的苦味去掉。
6.把萝卜樱子一根根的整理好，放到外面阴凉通风的地方晾晒。
7.晾晒好的萝卜樱子，可以包包子、蒸饺和菜饽饽。真的好吃还有营养的。小贴士晾晒一定要通风阴凉的地方。
五、胡萝卜樱子怎么做咸菜？
第一步:将准备好的新鲜萝卜叶清洗干净备用。
第二步:在锅里装入清水,煮沸备用。
第三步:将煮沸的开水倒入清洗干净的萝卜叶子所在的盆里,稍稍没过即可,并向盆里加入干盐,均匀搅拌,静置腌制十二个小时。
第四步:十二个小时后取出切成段状即可,萝卜叶咸菜便腌好可以食用了。
六、芋子咸菜的做法？
先把芋头杆和咸菜洗干净、把凉开水倒入玻璃罐内，再把咸菜和芋头杆放入玻璃罐内，加上适量的盐，再盖上盖子进行密封一段时间即可。
七、菜花叶子烀咸菜的做法？
花菜叶子（白菜、青菜叶子都可以） 5颗 、 食用盐 跟菜叶15：1。
烹饪步骤1，花菜叶子和茎挑出来，大太阳天，在太阳底下晒两天。
2.把晒过的叶子和茎切细，过秤。
3.加入盐，菜和盐的比例是15：1，放好盐后，用力搓均匀，确保每一片叶子都沾上盐。
4.找一个玻璃瓶，洗干净，晾干或者擦干备用。
5，把腌制好的青菜倒入玻璃瓶中，用擀面杖用力把青菜压实。
6，全部装好后，拿两张旧报纸放在瓶口上，再盖上盖子，用力拧紧瓶口。
7，五天后就可以食用，打开后洗干净，如果太咸可以泡泡水。
八、菜花卤子的做法？
主料：花菜一颗
肉一块（略带一点肥）
胡萝卜一根
蒜一瓣
调料：油、盐、生抽、胡椒粉适量
制作方法：
1、肉切片，可以按肥瘦分别切片，也可以直接连肥的一起切，随个人喜好；
2、花菜掰成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，分别洗净备用，蒜拍碎切末；
3、炒锅放油，烧热，下肉片生炒，到肉片卷起，变色后，下蒜末爆香；
4、将胡萝卜、花菜倒入锅中，不停翻炒，如果锅内太干，可分次少放一点水，一直翻炒到花菜略微变软，加入适量盐，少许生抽；
5、保持不停翻炒，分次少量放水的程序，每一次加水都是要到看锅里有点干了再放，分量不要太多，炒到花菜能轻轻用锅铲切断即可，加少许胡椒粉起锅。
九、菜花臊子的做法？
用料
肉臊子 200g
土豆 一个
西红柿 两个
菜花 半个（可以不放）
葱花 少许
步骤 1
油热加入葱花翻炒出香味，加入西红柿翻炒，炒至汤汁浓稠。
步骤 2
分别加入土豆、菜花翻炒。
步骤 3
加入肉臊子。西红柿炒的比较久，汤汁浓厚所以我熬汤只加入少许的水，之后根据自己的口味添加调理。我个人不喜欢乱七八糟的调料，只放了少许的鸡精、盐就可以啦，出锅放小许的香菜
十、咸菜焖子做法？
一、主料：咸菜250克、粉丝适量、五花肉适量、姜5克、葱10克、蒜适量、五香粉适量、食盐适量、生抽1汤勺、白糖1茶勺、水淀粉少许、鸡精少许、植物油适量。
二、咸菜焖子做法：
步骤1、将咸菜用清水反复冲洗几次，攥去水份；
步骤2、五花肉切丝，粉丝用水洗净、泡软；
步骤3、起净锅，入油，四成热时爆香姜、葱、蒜末，下入肉丝煸香，加入五香粉、生抽、糖、咸菜，炒匀，加入适量水，大火烧开，关中火炖几分钟；
步骤4、下入泡软的粉丝、盐，炒匀，稍焖1分钟，下入鸡精、水淀粉勾芡即可，咸菜焖子就完成了。