一、麦仁绿豆小米粥怎么做
主料:稻米100克
辅料:核桃30克,松子(炒)30克,芝麻30克,桃仁15克,杏仁15克,
调料:香油5克,蜂蜜50克
五子粥的做法:
1. 大米淘净,浸泡在水中2小时,沥去水分,淘米水留着备用;
2. 核桃放入热水里泡软,用竹签去皮;
3. 核桃和松仁、桃仁、杏仁、芝麻一起放进臼里捣碎,一部分留着备用;
4. 其余的加水100毫升,微泡后捣成乳白色的汁液,最后用网过滤;
5. 锅烧热后抹上麻油,放入白米翻炒,当白米呈现透明的颜色;
6. 放入500毫升水烧开,转文火熬煮,时而搅动避免粘锅;
7. 待米粒煮至软烂后,加入种子磨成的汁液,用文火继续熬粥;
8. 煮到所有材料都均匀混合时,倒入淘米水,搅动煮至呈黏稠状;
9. 最后把粥盛进碗里,撒上捣碎的种仁,随个人口味调入盐或蜂蜜即可。
二、麦仁绿豆小米粥怎么做好吃
一 麦豆饭
用材:主要材料 扁豆(煮)1750克 稻米7杯
辅材 生猪肉300克 香肠200克 咸肉200克 生鸡蛋4个
调味品 食用盐15克 红葱头15克 风姜10克 香莱10克 大葱10克 白胡椒粉少量
麦豆饭的做法
1.扁豆清洗、生猪肉胖瘦分离造粒,咸肉、香肠造粒
2.生鸡蛋打撒,添加少量盐,煎出阴囊,切条
3.红葱头、风姜剁碎,香莱切小段儿
4.锅烧热加点油,先炒白肉,炒至冒油,添加红葱头、大葱、风姜炒出香味,随后添加腊肉一起炒过,装起。再炒瘦肉,炒过后把刚刚炒好的白肉腊肉一起添加混和
5.锅中留有刚刚炒瘦肉的油,把清洗的米放进,并添加白汤或开水(未过豆面)
6.添加适量的盐,并铺平黄豆
7.火灾烧开,中文火焖煮米饭。盖严盖子,并时常移动大锅,便于遇热匀称。直到白米饭熟,方可开盖(这一全过程大概20分钟)
8.把顶层的白米饭解开,便可查询熟不太熟,能够尝一下。若熟,则放进炒好的肉及其蛋丝、香莱、白胡椒粉
9.拌炒匀称,就可以起锅
做菜方法
1、做这一饭,一定要当心熟度,也不可以让火花饭锅的一个地区,要移动,要不然会糊。假如糊了,不必铲动那边,待饭好后,铲去那里块糊饭就可以。
2、若讨厌风姜的味儿或手头沒有风姜,能够没放。
3、饭的份量一些大,8个成年人能够吃得完。自身能够看见总数酌情考虑调整,那样煮時间上还要相对调整了。
4、这道饭的简易版,就是用电饭煲来制做。
二 麦豆汤
原材料:大麦仁、麦豆各250克。
麦豆汤做法
1 先将大麦仁、绿豆清洗干净,以侵泡2~3钟头,褪掉皮,各贮一小锅内,放水温火煮开后,将绿豆粥添加麦仁锅中,同煮令熟烂。将料汁装进瓷罐内,口干即饮,饮后食1~2匙麦仁、绿豆。
2 作用:生津解渴,清暑退热。用以糖尿病上消症:渴欲饮用水、渴疑惑者;夏天炎热伤津主要表现为渴不欲欲饮、汗出者。
麦仁、麦豆乃味甘性凉之晶,均有清热解毒生津解渴之功,用以解渴、消暑,药效平静,汤味口味淡。
三、绿豆薏米麦仁小米,燕麦仁煮粥
1、小米、红枣、桂圆、花生、枸杞、黑米、黑豆、绿豆、红豆、薏米、莲子、糯米、芸豆、高粱米、燕麦等各种米和豆子
2、紫薯、红薯、南瓜、山药、芋头、玉米等杂粮主食
3、葡萄干、蔓越莓干等果干
4、调味:白糖红糖、蜂蜜等
还可以加牛奶、豆浆等咸粥
1、蔬菜:青菜、香菇、黑木耳、胡萝卜、丝瓜等
2、肉:猪肉,牛肉,各类海鲜比如常见的虾,螃蟹等
3、蛋类:鸡蛋、咸蛋、皮蛋、鹌鹑蛋等
4、调味:胡椒粉、高汤、葱姜、香油等
下面就给大家分享10款最受欢迎的粥的做法吧!
【准备食材】
黑豆1把,红豆1把,黑米1把,燕麦仁1把,花生1把,红枣1颗,黄冰糖40克纯牛奶200克
纯净水2碗半
其实里面放什么没有什么固定的搭配,你喜欢的都可以放。
【详细做法】
1、把黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣提前浸泡一夜备用,把泡好的黑豆、红豆、燕麦仁、黑米、花生、红枣洗净后放入电饭煲中
2、加入2碗半的纯净水,启动煮粥键开始煲粥,煮好之后放入黄冰糖。
3、加入纯牛奶,盖上盖子再焖5分钟即可
紫薯粥煮起来挺简单的,但是容易变色,有的人煮出来会发黑,其实有个小秘诀,就是加点柠檬汁
(分享自豆果美食认证达人我是一只猫a)
【准备食材】
紫薯110g,大米70g,水1000g,冰糖适量,柠檬汁或者白醋1-2滴
【详细做法】
1、紫薯去皮切丁或块,大米淘洗干净备用。
2、把大米和紫薯放在锅里,加入清水,加入几滴柠檬汁,这样紫薯粥不会发黑变色,一直都是漂亮的紫色,然后放入电压力锅或者电饭锅打开煮粥键即可。
3、煮好的粥颜色漂亮,这时候可以按照自己喜好加入冰糖,冰糖量建议10-20g,喜甜的可以多加。
【准备食材】
即熟燕麦片50g,南瓜泥100g,奶粉20g,冰糖20g
【详细做法】
1、南瓜切片上锅蒸熟压成泥,其实不用压的太细,根据自己喜欢来就可以。奶粉也可以直接换成牛奶。
2、奶锅放入足量水烧开燕麦片放进去煮1—2分钟。
3、冰糖放进去,南瓜泥倒进去搅散煮一分钟。最后倒入奶粉搅拌匀关火。
四、绿豆大麦仁粥
一人份的可以用20克紫糯米,10克大麦仁,2颗红枣,1个桂圆肉,10颗莲子,10颗红皮花生,15克红小豆,5颗红腰豆,10克绿豆,20克冰糖放电压力锅里加入400克矿泉水。按煮粥键煮50分钟左右后,就是美味的八宝粥了。做出来的份量大约有500克左右,适合一人食用。
五、麦仁绿豆小米粥怎么做才好吃
【五谷养生粥】 原料:荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米100克 做法: 1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。 2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。
六、绿豆麦仁大米粥的做法
八宝粥放麦仁。八宝粥做法:原材料:花生、绿豆、莲子、薏米、糯米、红豆、红枣、麦仁各30克。调味料:白糖20克。做法:
①将所有原材料洗净,泡水一小时备用。
②锅中注水烧开,放入所有原材料,大火煮开。
③转用小火慢煮至黏稠,调入白糖即可。营养功效:中医认为,糯米具有补中益气、止泻、健脾、养胃、止虚汗、安神益心、、调理消化和吸收的作用,对于脾胃虚弱、提疲乏力、多汗、呕吐者与经常性腹泻、痔疮、产后痢疾等症状有缓解作用。
七、麦仁绿豆小米粥怎么做的
家常八米十豆粥
家常八米十豆粥是一道菜品,原料为大米、小米、黏米、糯米、玉米糁子、高粱米、麦仁、玉谷米、绿豆、黄豆、红豆、红小豆、黄小豆、黑豆、豌豆、扁豆、梅豆、花生豆、红枣、葡萄。
中文名
家常八米十豆粥
主要原料
大米,小米,糯米
是否含防腐剂
否
适宜人群
老少皆宜