一、最适合过年煲的10道汤？
上海全家福
鲍鱼海参汤
老母鸡汤
老鸭扁尖汤
蛋饺鱼丸青菜汤
小排骨玉米胡萝卜汤
酸辣海鲜汤
西湖牛肉羹
白菜丸子汤
海带冬瓜排骨汤
二、补碘最快最好的食物？
补碘最好的食物一般是海产品，海产品含碘量比较高的，比如海带、紫菜、海参、海蜇、鱼、虾、蟹等。另外，鸡蛋、牛奶也含碘量比较高。
三、冬瓜丸子海参汤做法？
食材：冬瓜500克、五花肉250克、海参50克，葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量
做法
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用，海参洗净备用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
四、湛江海参汤煮法？
先准备砂锅,放入生姜,海带丝,茶树菇,小火慢炖。
五、海排骨的家常做法？
食材原料
排骨500克、海参4只、香菇100克、葱1根、姜1小块、胡椒粉适量、天麻片5-6片、盐适量、黄酒适量
1、先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把香菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部，再把香菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后，用毛巾把砂锅的缝隙围起来，用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中，调至小火继续加热1个小时左右即可。
六、冬瓜排骨人参汤的做法？
一）将排骨放入锅中，倒入适量凉水进行焯水。过程中会不断出现血沫，需要将血沫撇开。等到排骨变熟后，将排骨捞出洗净，放在一旁备用。
（二）人参的表皮中富含丰富的人参皂苷，人参多糖等营养物质，因此在处理人参时需要小心。可以用细毛刷或软毛刷轻轻刷洗人参表皮，去除其携带的泥土，用刀切成薄厚相当的薄片。
（三）准备冬瓜、莲子、百合、枸杞、红枣等佐料洗净备用，将冬瓜切片。
（四）在锅中倒入人参切片、排骨、冬瓜、莲子、百合、枸杞、红枣，加入适量醋可以促使排骨中的钙质更加快速的融入汤中。
（五）倒入矿泉水，大火蒸煮，火开后转为小火慢炖，1~2个小时后即可开锅饮用。