一、稠粥的正宗做法？
主料 3种
小米300g 小白菜200
土豆1枚
辅料 6种
麻油5g 干辣椒1个 大蒜末10g 醋2汤匙 味极鲜1汤匙 盐适量
烹饪步骤
步骤1小米淘净，大火烧开水，放米，水与米的比例为3:1，小火焖。。
步骤2焖至水快没了，也就是大约20分钟左右吧。用勺头将小米碾烂，成粘稠状，也就是说可以成型。
步骤3小白菜洗净，沥水，切成小段。
步骤4土豆削皮，成丝。
步骤5开水焯熟，放凉水中再沥干。
步骤6起锅，放麻油，花椒料，做成花椒油。
步骤7将热油浇在辣椒碎和大蒜末上，加盐，醋，味极鲜调味，拌匀。
步骤8将小米稠粥盛入碗中，夹上刚刚做好的凉菜，就可以美美的享用了。
二、胡萝卜小米粥是怎么做的？
把小米洗干净备用，把胡萝卜去皮洗干净，切成粒备用。
锅里加水烧开把小米下入开水里煮开，再下入胡萝卜粒一起煮开，转小火继续煮熟即可。
三、小米青菜咸粥的做法？
小米提前淘洗干净，水泡一会。
2
砂锅放上适量清水，大火烧至锅里咕咚作响时放入小米
3
大火烧开，盖盖并留一细缝，改小火熬
4
小白菜洗净切成细末
5
熬至小米粥开花？粥变浓稠，将小白菜末倒入，加少许盐，关火盖盖焖一会就OK了。
四、适合月子青菜小米粥家常做法？
青菜粥一：青菜4棵，剩米饭一碗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，香油1/2茶匙。将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥切碎备用。将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子（改变沸腾方向，防止溢锅），再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和油。
青菜粥二：小米，排骨，香菇，油菜，香菜，鸡精，胡椒粉，料酒，香油各适量。将大米洗净放入冷水泡半小时，排骨用清水洗净，锅中加冷水放入洗净的排骨、料酒、花椒、大料、盐。大火煮开，撇去浮末，放入泡好的大米继续煮，待粥快熟的时候，加入菜心、香菇和鸡精搅拌一下，上桌之前撒点香菜，滴点香油即可。
青菜粥三：小米、青菜各30克，食盐少许，清水300毫升。将时令青菜（菠菜、油菜、小白菜等）洗净，入沸水中煮软，捞出切碎。将粳米洗净，加清水入锅中浸泡60～120分钟后，用文火煨煮约30分钟。向锅中加入青菜续煮10分钟，调入食盐即成。
五、萝卜白菜小米粥的做法？
小米，五花肉（最好是腌过的腊肉）、姜片，胡萝卜、蒜苗、香菇、老豆腐（豆腐干）、大白菜叶，盐、生粉
1、五花肉洗净切指甲盖大小的丁，加盐、生抽（鸡精）、少量淀粉码味
2、胡萝卜、香菇、豆腐切丁，白菜叶手撕成小块，蒜苗斜刀切段
3、锅内放水，水开倒入米搅匀，中途不时搅动至米粒开花，再放入码好的肉粒，放入姜片去腥，香菇提鲜。
4、搅拌均匀。
5、肉煮至快熟时放入胡萝卜和豆腐，加盐调味
稍煮片刻放入菜叶和蒜苗，煮熟就好啦
六、小米菜饭粥的做法？
小米，五花肉（最好是腌过的腊肉）、姜片，胡萝卜、蒜苗、香菇、老豆腐（豆腐干）、油麦菜，盐、生粉
1、五花肉洗净切指甲盖大小的丁，加盐、生抽（鸡精）、少量淀粉码味
2、胡萝卜、香菇、豆腐切丁，油麦菜手撕成小块，蒜苗斜刀切段
3、锅内放水，水开倒入米搅匀，中途不时搅动至米粒开花，再放入码好的肉粒，放入姜片去腥，香菇提鲜。
4、搅拌均匀。
5、肉煮至快熟时放入胡萝卜和豆腐，加盐调味
稍煮片刻放入菜叶和蒜苗，煮熟就好啦
七、小白菜粥怎么做？
1、用料：小白菜1颗，鸡精1小勺，盐适量，香油1小勺，小苏打1小勺，火腿肠适量，猪肉适量。
2、小白菜粥的做法：米和水煮至翻滚，加1小勺小苏打。
3、加猪肉粒，火腿粒，盐，鸡精和香油，继续煮至9成熟。
4、加切好的小白菜，煮熟即可。
5、这道白菜粥简单的不得了，可以说是有米有青菜有个电饭锅就OK了。
八、小白菜粥怎么做？
1、用料：小白菜1颗，鸡精1小勺，盐适量，香油1小勺，小苏打1小勺，火腿肠适量，猪肉适量。
2、小白菜粥的做法：米和水煮至翻滚，加1小勺小苏打。
3、加猪肉粒，火腿粒，盐，鸡精和香油，继续煮至9成熟。
4、加切好的小白菜，煮熟即可。
5、这道白菜粥简单的不得了，可以说是有米有青菜有个电饭锅就OK了。