一、荠菜粥做法？
所需食材：荠菜1把，大蒜3瓣，大米小半碗
1、荠菜只留取鲜嫩的部分，将老一些的枝叶摘掉，用清水冲洗几遍后放入盆中，加入1勺食盐，搅拌均匀，浸泡10分钟左右。
小贴士：在清洗荠菜时，冲洗掉表面的灰尘后可以用淡盐水浸泡，去掉吸附在荠菜上那些肉眼看不到的杂质，同时还能起到杀菌的作用。
2、大米淘洗干净，倒入煮锅中，加入适量的清水，大火煮开后转中小火，焖煮15分钟左右，至米汤浓稠开花。
3、将处理干净的荠菜放入碗中，加入1勺食盐，腌制5分钟左右切碎，大蒜去皮拍碎。
小贴士：没有焯水的荠菜吃着会有少许的苦涩味，但是焯过水后再放入粥中，一半的营养也会随之丢失了，因此我们可以用盐将荠菜腌制几分钟，待煮好粥后倒入荠菜，这样荠菜吃起来就没有苦涩味了。
4、锅中加入少许油，倒入大蒜煸出香味后，倒入煮好的大米粥，放入切好的荠菜碎，搅拌均匀再煮1分钟左右
二、蔬菜小米粥各种做法？
1. 将小芹菜和胡萝卜切成小碎块儿
2. 葱花爆香
3. 放少许食用油，花椒爆香后捞出
4. 先放入胡萝卜翻炒
5. 再加入小芹菜一起炒
6. 放少许酱油，食盐，鸡精调味
7. 两把小米洗净加水熬着，等菜炒好后，直接倒入
8. 完成
三、野菜煮粥怎么煮？
主料荠菜100g大米100g小米50g 辅料盐适量 步骤野菜粥的做法步骤11.大米、小米准备好野菜粥的做法步骤22.淘洗干净野菜粥的做法步骤33.找一些又小又嫩的荠菜焯水备用野菜粥的做法步骤44.荠菜焯水后备用野菜粥的做法步骤55.将二米粥煮熟野菜粥的做法步骤66.放入焯好水的荠菜，在放适量盐，搅匀野菜粥的做法步骤77.野味十足的荠菜粥小贴士荠菜要炒一下水，否则粥就变成绿色了
四、荠菜大米粥的做法？
用料：
1、荠菜 4两（因米量而改变）
2、大米 一小碗（自己家煮粥的量）
3、花生米 一小把
4、盐 适量
做法：
1、将荠菜择好洗净。同花生米一起切碎备用，花生米不要切的太碎；
2、淘米，把米放进电饭煲里煮。这一步就和平时煮白米粥一样；
3、当锅内的水沸腾时加入生的花生碎，荠菜碎。用勺子充分的搅拌；
4、米熟了就可以吃了！家庭做法就是等加了蔬菜碎和花生米碎的粥再次沸腾。拔下电饭煲的电，加入少许的盐用锅里的余温把米煮熟。 一碗充满沂蒙风情的荠菜咸糊涂就做好了。