一、淮山小米粥家常做法?
准备原材料:小米100g、大米50g、山药半根、枸杞、红枣、冰糖;
做法:
1、准备好的铁棍山药去皮,山药的黏液粘在手上会使皮肤过敏,削山药的时候最好戴上手套;
2、去皮的山药放在加了白醋的清水里面清洗干净,白醋能更好地去掉山药表面的黏液,洗干净的山药斜切成滚刀块,浸泡在水中备用,能避免山药氧化;
3、准备好的红枣对半切开,放在一边备用;
4、大米和小米可以提前浸泡半小时,这样煮起来更节约时间,把清洗干净的小米和大米倒在锅里,一次性加入足够的清水,一般清水是食材用量的8倍左右,大火烧开,然后转小火慢慢炖煮半小时;
5、煮到小米和大米煮开花了,变黏稠了,加入准备好的山药和红枣,继续炖煮15分钟,这个期间因为粥已经黏稠了,要注意搅拌,以免糊锅;
6、等山药变得软糯了,加入准备好的枸杞和冰糖,盖上盖子,再慢慢炖煮5分钟左右,等冰糖化开,枸杞变得饱满就煮好了,这样香甜绵柔的山药小米粥就能出锅了,带着浓浓的米香和枣香,超级好喝。
二、淮山小米粥的8种做法?
主料:
淮山500克 小米1碗
辅料:食盐少许
1. 准备材料:准山、小米;
2. 将小米用清水洗净,淮山去皮、切好;
3. 将小米、淮山倒入煲中,加2勺水;
4. 大火煲开后,转中煲45分钟;
5. 煲好了,加入小许食盐;
6. 将煲好的小米准山粥用碗装起;
7. 完成。
三、山药小米粥的做法?
原料 :小米 100克、山药 200克、和田玉枣 9个、水 800克。
做法 :
1、先把红枣洗净,用水浸泡30分钟。
2、山药洗净,去皮。
3、切成片状。
4、小米淘洗干净。
5、锅里放水,把红枣、小米放入锅中。
6、放入山药。
7、盖上锅盖,按下煮粥键30分粥就做好了。
8、自动跳到保温功能。
9、做好的小米山药粥。
四、山药小米粥的做法?
步骤/方式1
准备原材料,1根山药去皮洗净、30克枸杞用清水浸泡五分钟、50克小米洗净
步骤/方式2
小米放入锅中,添加半锅清水大火煮起来
步骤/方式3
山药切成大小均匀的小块
步骤/方式4
在水中清洗多余的粘液
步骤/方式5
清洗好的山药沥干水份备用
步骤/方式6
小米煮至五成熟时放入山药一起煮
步骤/方式7
泡好的枸杞洗净沥干水份
步骤/方式8
锅中放入枸杞和1克碱一起改小火煮10分钟
步骤/方式9
煮至小米粥粘稠时即可出锅享用
步骤/方式10
成品
五、小米山药粥怎么做?
1、备好小米、山药。
2、然后,山药去皮洗干净。
3、接着将山药切成滚刀块。
4、煮锅加水,山药入锅煮。
5、在5分钟后,将小米洗干净入锅煮。
6、煮至食材熟,枸杞洗干净入锅,煮1、2分钟即可,关火4、5 分钟后盛出享用。
六、小米山药粥?
用料
山药
200克
小米
50克
清水
1000毫升
做法
1/5 备好原料,铁棍山药、小米。手带一次性手套把山药去皮。
2/5 小米用水洗净。
3/5 山药切成小块。
4/5 锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟。再放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮20分钟即可。
5/5 小米清香扑鼻、山药软糯可口。
七、如何制作山药小米粥?
步骤/方式1
食材:山药 2根 、 小米 50克 、 粥米 50克
做法:
1、准备好食材:山药、小米、还有粥米;
步骤/方式2
2、把小米和粥米,用清水洗去浮尘,浸泡15分钟;
步骤/方式3
3、山药,削皮,切成小块;
步骤/方式4
4、把小米和粥米还有山药及适量水放入电压力锅内胆中;
步骤/方式5
5、盖上锅盖,启动电压力锅的煮粥功能;
步骤/方式6
6、煮粥30分钟后,程序结束,小米山药粥就好了;
步骤/方式7
7、 盛入碗中,软糯香甜!
八、小米山药粥的做法?
食材用料: 山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。
做法步骤:
1、在水中滴入几滴醋,把山药洗净,将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净。
2、锅中加1000毫升水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会。
3、放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。
4、放入适量白糖调匀即可食用。
九、如何做小米山药粥?
步骤/方式1
【烹饪食材】:山药一根,小米60克,枸杞30粒,红糖三块儿
【烹饪步骤】:
首先来准备接下来用到的食材,准备好小米山药红糖和枸杞,所有食材全部分别装在不同的容器中备用。
步骤/方式2
山药去皮后清洗干净,洗掉山药上面的粘液,切成大小均匀的薄片,放在碗中,用清水浸泡。
步骤/方式3
小米用清水淘米几遍,放在碗中,用清水浸泡15分钟左右。
步骤/方式4
枸杞用清水多清洗几遍,清洗好的枸杞捞出放在容器中控干水分。
步骤/方式5
将浸泡好的小米再次清洗一遍,放入砂锅中,加入适量的清水。
步骤/方式6
放入刚刚切好的山药片,平铺在小米上面。
步骤/方式7
再加入一大碗清水,清水在锅的八分满左右。
步骤/方式8
将砂锅放在电磁炉上,或者放在煤气灶上开火,小火慢炖,大概30分钟左右。
步骤/方式9
30分钟后,打开锅盖,放入刚刚准备好的红糖,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖炖十分钟左右,将红糖全部融化。
步骤/方式10
十分钟后,打开锅盖,放入刚刚准备好的枸杞,用勺子将枸杞和所有食材全部融合在一起,盖上锅盖,再煮五分钟左右,打开后即可食用。
步骤/方式11
成品图