1. 韭黄西红柿炒鸡蛋的做法窍门
先热锅烧油把鸡蛋磕好搅匀凉油下锅炒之成块成出,再刷锅热锅烧油把切好的西红柿放入锅里翻炒之软烂,再放入蒜黄和鸡蛋翻炒一下即可食用
2. 西红柿韭菜炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋一般都是放葱,比较香。没听说放韭菜的。我个人认为韭菜是有气味的菜,而且在锅里不能长时间烹饪。而西红柿需要长时间在锅里烹饪,才能把汁味炒出来。所以它们之间在一起烹饪是不合适的。而且韭菜是细长形状的,放在西红柿里也不好看!
3. 韭菜西红柿炒鸡蛋的做法窍门
鸡蛋先炒熟在下入油菜放点盐,蚝油就行了
4. 鸡蛋韭菜西红柿怎么炒
丝瓜去皮切条,水中放油焯水30s。4个鸡蛋加料酒盐搅匀,炒鸡蛋块加入青椒圈,加入丝瓜翻炒均匀,放2g盐快速翻炒均匀即可出锅。
5. 韭菜鸡蛋西红柿怎么炒
韭菜切段,西红柿切块备用。锅中烧油,油热后下入西红柿翻炒,出锅前加入韭菜和盐即可。
6. 西红柿鸡蛋炒韭菜窍门
白菜洗净切丝切点薄薄肉片西红柿用热水把皮烫掉切块和鸡蛋一起炒
7. 韭菜花西红柿炒鸡蛋的做法
把西红柿和鸡蛋清洗干净
步骤2
西红柿去掉蒂部,切成块
步骤3
鸡蛋加点盐打散
步骤4
锅里放油,油热后倒入鸡蛋液
步骤5
炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用
步骤6
锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒
步骤7
西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰,至少要能看到西红柿肉)
步骤8
放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火。(鸡蛋打散时放过盐了)
8. 韭菜鸡蛋西红柿怎么炒窍门
配料 鸡蛋3个 西红柿2个 韭菜1把
辅料
食盐适量白糖适量花生油适量水适量
步骤1
鸡蛋打入碗中 加盐 加少量水 打散备用
步骤2
西红柿切块
步骤3
锅里烧油,待油温升起倒入鸡蛋炒好,倒出
步骤4
锅里留低油,倒入西红柿炒至微微出水加盐,糖(糖是盐的两倍)
步骤5
倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可出锅
步骤6
韭菜清洗切3厘米长放入锅中翻炒一下,出锅入盘
烹饪技巧
1、鸡蛋加水是为了炒的时候更嫩;
2、鸡蛋熟了即可出锅,要不就老了;
3、西红柿不要炒的时间太长;
4、韭菜可有可无。
9. 西红柿韭黄炒蛋的做法大全
步骤
1 韭菜,香芹洗净后,切碎
2 蛋液备好
3 油热后放入韭菜香芹翻炒,加盐调味
4 淋上蛋液
5 蛋液凝固即可
10. 西红柿炒鸡蛋是怎么炒
鸡蛋炒西红柿
这是最普通的一道家常菜,宝宝特别喜欢吃。西红柿含有丰富的维生素,鸡蛋含有蛋白质。两者结合,味道不错。
原料:西红柿、鸡蛋、盐、大蒜、小葱花、玉米油。
做法步骤:
第1步、鸡蛋搅拌均匀,西红柿切块,葱花切小段,大蒜切粒。
第2步、锅烧热,倒入玉米油,倒入鸡蛋炒均匀。
第3步、将鸡蛋倒入碗里。
第4步、倒入玉米油,倒入大蒜,炒香。
第5步、大火将西红柿倒入锅里,翻炒。
第6步、倒入鸡蛋煸炒。
第7步、调入适量盐,在调入少许淀粉糊,炒均匀。
第8步、撒入葱花。
第9步、出锅入盘。色彩鲜艳。
第10步、成品,看着好想吃。
第11步、晚餐一个菜做好了。
第12步、做菜就像一门艺术,慢慢研究。
第13步、开吃了。
第14步、生活的美好,在于自己把日子过好就行
11. 韭黄西红柿炒鸡蛋的做法窍门是什么
蒜黄和韭黄、韭菜等都是很不容易保存的蔬菜,一次吃不完一定要妥善保存,否则一两天后就会烂掉,非常可惜。但是又不能把它们放在冰箱,否则很容易影响冰箱里其他食物的味道,下面提供几种保鲜方法:
1 清水浸泡法:
①将新鲜的蒜黄码放整齐
②用绳子将码好的蒜黄捆好
③把蒜黄的根部朝下放在清水盆中浸泡
用这种方法可以使蒜黄保鲜3-5天。
2 菜叶包裹法:
①将新鲜的蒜黄整理好后用绳子捆好,
②用大白菜叶把蒜黄包裹在里面,放在阴凉处
用这个方法可以使新鲜的蒜黄存放3-5天。
其实无论是清水浸泡法还是菜叶包裹法,都可以防止蒜黄的水分流失并且补充蔬菜所需的水分,因此就不容易腐烂了。