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如何清炒空心菜?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-19 01:35   点击:62  编辑:admin   手机版

【导读】空心菜500公克,辣椒1/2条,蒜头3个,姜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,热水2大匙,油2大匙 空心菜的做法 材料: 空心菜500公克,辣椒1/2条,蒜头3个,姜末5公克,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,热水2大匙,油2大匙 做法: 1.空心菜去根部,洗净切段,将梗跟叶分开备用。 2.辣椒洗净切小丁;蒜头去外膜、切薄片,备用。 3.热一锅,放入油,放入姜末、作法2的辣椒丁、蒜片放入爆香。 4.再放入作法1空心菜梗以大火快炒数下后,放入空心菜叶及其余调味料拌炒至空心菜颜色更翠绿后即可。

空心菜是一种大家经常吃到的蔬菜。那么空心菜如何做才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

空心菜,食用油,盐巴,味精,蒜头,黄辣椒,芝麻油。

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首先我们要选择新鲜的空心菜,如下图所示。关于空心菜的选择,小编建议大家最好选择那种带有虫眼的空心菜进行选购,这种空心菜相对而言,喷撒农药的几率会小一点。

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然后将空心菜采摘好用清水洗净备用,如下图所示。

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接着把蒜头切成蒜蓉,辣椒切成辣椒沫备用,如下图所示。

04

然后锅中放入适量的食用油,倒入蒜蓉和辣椒爆香,如下图所示。

05

接着把洗好的空心菜倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。

06

为了让炒出来的空心菜更香,小编建议大家往锅中加入适量的芝麻油,翻炒片刻。

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接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。

08

一道美味可口的清炒空心菜就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。

海鲜刺身吃多了,那就来点绿油油,记得空心菜烫三秒

教你做好吃的空心菜

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