空心菜杆怎么做好吃，酸辣空心菜杆的家常做法

一、空心菜杆怎么做好吃，酸辣空心菜杆的家常做法

用料： 盐:一勺油:适量蒜头:四个黄椒:三个空心菜杆:250克醋:适量

步骤：

1

准备好食材

2

油锅烧热，放蒜头跟黄椒爆香

3

再加入菜杆，炒匀

4

炒的稍微有点软的时候加入醋

5

再依次加入盐，水份炒干以后就能起锅了

6

这样一份下饭的菜就可以了

二、酸辣空心菜根的做法 酸辣空心菜怎么做好吃

主料

空心菜

300克

辅料

红椒

30克

小米椒

3个

大蒜

2个

泡姜

1块

生抽

15毫升

香醋

10毫升

白糖

2克

盐

适量

鸡精

少许

步骤

1.空心菜去掉老根掰断洗净。

2.红椒，小米椒，大蒜，泡姜分别切碎。

3.锅中加少许香油爆香红椒，大蒜，泡椒出香味关火。

4.空心菜开水焯烫过凉沥干水分。

5.空心菜放入碗中加少许盐，生抽，香醋，鸡精，糖拌均匀。

6.再把炒过的红椒泡椒蒜泥到入一起拌均匀即好。

三、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗怎么做？

蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的材料:空心菜，蒜头，剁椒

蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗的做法:

1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。

2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。

3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。

竹叶菜营养分析：

竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。

四、小炒青菜梗怎么做

用料

主料

柿子椒100g

调料

食盐

适量

味精

适量

调和油

适量

青菜梗炒肉片的做法

1.青菜梗洗净备用

2.青椒切成片备用

3.瘦肉切片，用盐和料酒、生粉腌制15分钟

4.锅烧热，放少许油

5.放入肉片饭从变色，盛出

6.锅里留底油，放入青菜梗翻炒

7.放青椒片翻炒

8.放入肉片翻炒

9.放盐翻炒

10.放味精翻炒

11.放生抽豉油增香

12.翻炒几下，就做好了