一、空心菜的升糖指数？
空心菜含糖量很低，升糖指数低于15。
空心菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C，及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。空心菜中含有很高的叶绿素。空心菜含有丰富的维生素A原、B族维生素、维生素C及烟酸和蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，维生素B1含量是番茄的8倍，钙含量是番茄的12倍。
二、空心菜辣椒西红柿粉条可一起炒吗？
空心菜辣椒西红柿粉条，不存在食物相克，可一起炒。
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便作用。
嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。
空心菜的做法
辣炒空心菜
食材：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜2瓣，花椒1小把，小米椒5个，植物油适量
步骤：把空心菜摘好后洗净控干水分，红辣椒斜切成丝、大蒜拍扁，锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒，当空心菜炒至快熟的时候，放入辣椒虾米酱，再调入盐炒匀即可。
清炒空心菜
食材：空心菜1把，色拉油适量，食盐适量
步骤：空心菜择好，洗净后，放在加有柠檬汁的水里面浸泡（没有柠檬的略过），起锅加油烧热，加入空心菜，大火翻炒，加盐翻炒均匀即可。
蒜蓉炒空心菜
食材：空心菜1把，食盐1茶匙，蒜5瓣
步骤：空心菜洗净，控水，把菜切成三四厘米的段，蒜切末，锅里放油 ，烧热后下一半蒜末，炒出香味，下空心菜，大火翻炒几下，炒到菜叶打蔫，然后加适量的盐，把剩下的一般蒜末扔进去即可。
腐乳空心菜
食材：空心菜500克，红尖椒2个，色拉油适量，食盐半茶匙，鸡精半茶匙，蒜3瓣，腐乳2块，白糖1/3茶匙
步骤：空心菜洗净，掐成段备用，红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用，大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香，然后将通菜倒入快速翻炒，等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可。
空心菜炒肉
食材：猪肉250克，空心菜200克，豆油20克，食盐5克，姜5克，蒜5克，料酒8克，生抽3克，蚝油20克，水淀粉20克，白砂糖3克
步骤：空心菜洗净切段备用，猪肉切肉丝，倒入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟，锅内热油，8成热时放入蒜片与姜丝，炒出香味后倒入肉丝，炒至肉丝变色后加入空心菜，翻炒片刻后加入少许白糖与蚝油，拌匀后起锅前按口味加少许盐即可。
豆豉炒空心菜
食材：空心菜茎500克，甜椒0.5个，青椒1个，植物油1勺，花椒1小勺，生抽1勺，香辣豆豉酱1大勺
步骤：空心菜茎洗净，切断；较粗一点的空心菜茎可对半剖开，甜椒、青椒去蒂去籽，洗净切丝，锅里倒入适量植物油烧热；放入花椒炒香，放入空心菜茎；淋入适量生抽；放入甜椒、青椒，加盖，中火5分钟，调入适量香辣豆豉酱，翻炒均匀后，中火收汁即可。
你好，空心菜，辣椒，西红柿粉条可以一起炒吗？可以的，绝对是味道杠杠滴，可以试一试，按自己的口味，个人这么认为，希望可以帮到你哦，早上好
三、番茄和空心菜金针菇可以一起烧蛋汤吗
不可以 吃了会拉肚子
可以的，空心菜最后放，稍烫下就可以起锅。。
四、解馋开胃的哪几道家常菜，营养丰富，香气十足，每次做饭都不够吃？
红烧豆腐
食物：豆腐1块，老抽王1勺，生抽酱油1勺，耗油1勺，糖少量，姜、蒜、辣椒干、葱各适当。作法：1、水豆腐一块，用温水泡浸一会，随后切成小块；葱姜葱剁碎、辣椒干切段儿。2、锅中放油热、放进水豆腐小火煎金黄色背面；将两边都煎出金黄3、将水豆腐推至一边，添加葱姜辣椒干在油中炒出香味；添加老抽王、生抽酱油、油耗、糖；添加小半碗水烧开了，转文火煮到料汁收干。
家常小炒
食物：生鸡蛋、木耳、荷兰豆、尖椒、黄椒、盐、生抽酱油、油耗、鸡精、番茄沙司。作法：1、木耳提早泡好；红黄椒清洗干净切成小块；鸡蛋打散预留2、锅里烧开水，将木耳和荷兰豆焯一下盛出来预留3、锅里加入适量油，先把鸡蛋炒至金黄色凝结4、锅里再度耗油，放进适量葱姜蒜爆香，添加木耳和荷兰豆大家煸炒5、添加尖椒和黄椒，再次走红煸炒，加入适量盐、油耗、番茄沙司、生抽酱油、鸡精快速地炒匀
蒜香牛肝
原材料：牛肝(适当)；调味品：姜(几块)、辣椒干(2个)、麻椒(20颗)、八角(2个)、桂丁(1块)、香气(5片)、纯粮酒(适当)、蒜泥(适当)、生姜沫(适当)、小葱末(适当)、麻椒油(适当)、香油(适当)、生抽酱油(适当)、味精(适当)、油辣子(适当)、白砂糖(适当)、香莱(适当)
作法：1、买回来的牛肝先清理干净，用清水泡2小时，期内可以改几回水。2、煮好的牛肝放到锅中，添加足量冷水，再倒入调料；放进适量纯粮酒。3、走红烧开，文火煮30分钟，熄火，如果这时候还不要吃，就泡水。4、搞好调味品；把葱姜小葱剁碎末；锅中加点油，油烧然后放入逐渐剁好一点的姜葱蒜末炒出香味。
辣子炒肉片
作法：1、红青尖椒切圈，五花肉切片，姜、大蒜、蒜头切完预留。2、锅里少量油放进小肉爆锅，至肥脂呈半透明，边沿略微发黄，别把肉炒得太过火，以防口味变硬。3、倒进生抽酱油、老抽王和米酒，煸炒。4、将肉铲到一边，爆香姜、大蒜和蒜头乳白色部分。
解馋开胃，营养丰富，香气十足，每次做饭都不够吃的家常菜是；麻婆豆腐，酸菜鱼，红烧肉。
青菜炒腰果，清炒空心菜，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，这些家常菜的味道非常鲜美。
核桃酱爆鸡丁 材料:鸡胸肉、核桃、红辣椒、料酒、淀粉、葱、生抽