空心菜叶怎么炸又脆又好吃？

记正式吃空心菜的季节，空心菜除了炒吃，还可以炸叶子吃，以下是两种炸空心菜叶的吃法：

1，挑选肥厚的空心菜叶裹上调制好的鸡蛋液放在七成油温的锅里翻滚几十秒即可出锅，怎样炸出来的空心菜叶又脆又好吃。

2，还可以把空心菜叶裹上炸鸡调料，放入空气炸锅里，这样炸出来的空心菜叶无油又健康口感又脆，适合老年人和儿童食用。