炒腊肉用什么做配菜才好吃？

一、炒腊肉用什么做配菜才好吃？

蒜苗，豆角，泥蒿，洋葱，芹菜，青椒，茶树菇，花菜 , 菜心 , 椰菜花 , 豆角 , 番茄 , 青椒 , 冬笋 ... 好吃 ... 呵呵

二、腊肉炒什么菜好吃 解析四种做法大全

荷兰豆炒腊肉

材料

腊肉，荷兰豆，大蒜，橄榄油，盐，色拉油，鸡精

做法

1.熟的腊肉切成片备用

2.荷兰豆洗净，用手撕去两边的老筋。锅里放水，加一小勺盐和几滴色拉油，煮开后，把荷兰豆放入烫一会儿，捞出沥干水分备用

3.大蒜两粒切蒜末

4.锅烧热，倒入橄榄油，煸炒出香味

5.入腊肉煸炒出油

6.锅中加一小勺焯荷兰豆的水，倒入焯水沥干的荷兰豆，快速翻炒几下，加少量盐和鸡精出锅

三、腊肉炒什么菜好吃

腊肉炒红薯杆

配料：沙坡里五花腊肉、新鲜红薯杆、青椒豆豉、茶油

烹饪方法：

1、将沙坡里腊肉放入蒸锅蒸15-20分钟后取出切成小片，将红薯杆切成小段。

2、茶油入锅，热油后放入切好的腊肉炒至微卷后，放入红薯杆、青椒翻炒，放入少许盐、酱油，翻炒熟后即可出锅享用

红薯叶还可以做一道小炒红薯叶呢！