一、什么菜适合食堂做
看季节了,如果是冬天就做一些白菜炖肉,土豆之类的,如果是夏天就可以花样多一点因为这时的青菜超便宜像卷心菜,黄瓜,茄子,豆芽,豆苗,豆角.西葫芦,西红柿,蒜台,等等还有很多.夏天最好做一些凉拌菜,夏天我最喜欢吃了
二、二十多人的食堂做些什么菜
一般做炖菜比较适合,现在这个季节,做点炖土豆豆角,烀茄子土豆拌着吃,或者再做点凉菜,拌个土豆丝加点辣椒丝,可口又省力.还可以买几个西瓜,用勺挖成一块块的吃着也很爽口.
三、餐厅员工餐炒什么菜好吃?
餐厅员工餐炒什么菜好吃?炒土豆丝、白菜炖粉条(肉少许)、白菜炖豆腐、咸菜嘎哒炒肉(太下饭了,抠门老板不建议使用)。洋葱炒土豆片(加些孜然)。炒三丝(土豆丝、胡萝卜丝、白萝卜丝)。
这些都是价廉物美的食材,而且不失营养
四、食堂适合什么样的菜品
类似于土豆、豆腐干、牛肉、大排骨、黄芽菜、海带、紫菜这样的菜品是最好的,便于放时间长一点,不会变色。
五、求一份学校食堂餐厅小炒菜单
呵呵,这个我擅长。鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、椒盐蘑菇、红烧肉,糖醋里脊、辣子炒肉、手撕包菜、土豆炖排骨,最好你能做个招牌菜,老碗鱼or大盘鸡。最关键的是不能忘了几乎每桌的必点菜(你可以日日特价,买的比别家便宜,可是量适中就好了,分个大小盘,这样划算),酸辣土豆丝!最后再来个汤,蛋花汤、醪糟鸡蛋、粟米羹。ok了,再搭配一些时令蔬菜就没问题了。
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