一、为什么番茄炒不熟土豆丝？
番茄炒土豆丝是这炒熟的 ，我们每次炒番茄，炒土豆，都是炒熟的，因为我们要吃拌面吗 番茄的汁子嗯和土豆丝配起来特别好吃 ，因为他炒出来比较脆，稍微多稍微多炒一下 ，就好熟，无论干什么，都有个过程 。先等待他就好了呗 ，番茄炒土豆丝，它就可以炒熟
二、天呐！谁知道土豆丝炒番茄
【番茄土豆丝】
原料：
番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
做法：
1、木耳提前泡发，其他蔬菜洗净，番茄和土豆去皮备用；
2、在土豆一侧横切一刀，将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片；
3、土豆切成均匀的薄片，依次码放整齐切成细丝；（参考图4）
4、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑，葱、泡好的木耳和青椒切丝，番茄切小块；
5、炒锅中油热6-7成时，下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状，下土豆丝大火翻炒，调入醋和蘑菇精继续翻炒2-3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
小贴士：
1、土豆丝如果不能切的太细，力求粗细均匀即可；
2、切好的土豆丝要用清水冲洗几遍，洗掉淀粉，土豆丝炒的时候就不容易沾锅了，且，吃起来口感也好；
3、因为用了番茄，所以减少了醋的用量，如果不用番茄，可以稍微多调一些醋，就是酸辣土豆丝了；
4、用小泡椒，可以使辣味的层次更丰富些。
三、西红柿炒土豆的做法？
回答
您好，土豆炒西红柿是一道非常常见的家常炒菜，同时做起来也比较简单。下面为您介绍一下步骤：1.准备土豆去皮洗净，西红柿和青椒也洗净备用。2.把去皮洗净的土豆切成片，青椒和西红柿切成成小块。土豆切好后用清水浸泡一下去掉多余的淀粉。3.锅里放油烧热，捞出土豆沥干水分倒入锅里翻炒。4.炒至土豆八成熟，加入盐鸡精调味。5.再倒入切好的西红柿。6.小火炒至西红柿变软，再加入青椒。7.最后放入酱油翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
土豆尽量切薄一点，用清水浸泡出多余的淀粉，可以防止炒制的时候粘锅炒糊了
炒制这道菜不宜用太大火，土豆要慢慢炒至熟透
希望能够帮助到您，麻烦给个赞吧～谢谢
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四、番茄土豆丝怎么做呢
菜系及功效：川菜
番茄土豆丝的制作材料：
主料：土豆（黄皮）400克
辅料：番茄100克,莴笋150克
调料：盐5克,味精2克,香油2克,色拉油25克
番茄土豆丝的特色：
成菜红，黄，绿三色相间，色泽艳丽。
番茄土豆丝的做法：
1. 将土豆去皮，切成细丝，用水泡去淀粉；
2. 番茄去皮，去心，切丝
3. 青笋头去皮，分别切成丝，待用；
4. 炒锅置火上，倒入色拉油烧热，将土豆丝、番茄丝、青笋丝一并倒入锅中，快速翻炒至断生；
5. 放入盐、味精，炒匀，淋入香油，即可出锅。
番茄土豆丝的制作要诀：
切出的土豆丝应在水中泡一会，否则其中所含的单宁在氧化酶的作用下会变成褐色，影响菜肴质量。
健康提示土豆、番茄、青笋头分别含有一定量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素及各种矿物质，是一种营养较全面的膳食搭配。
食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。