一、酱香土豆丝怎么做好吃
酱香土豆丝
主料
土豆一个 青椒半根
洋葱半个 瘦肉适量
黄豆酱适量 葱适量
盐适量 生抽适量
料酒适量
酱香土豆丝的做法步骤
1. 准备好食材，海天黄豆酱这个是最好吃的。
2. 切好丝，土豆切好要放清水里，不然一会就氧化发黑了。
3. 油稍热放入切好的肉丝，翻炒至变色，同时加入葱花和生抽，料酒，继续翻炒至葱花爆香。
4. 加入其他食材，加入黄豆酱，由于这个黄豆酱口味不是很咸，所以要再加点盐，一点点就好。同时要加清水，不然土豆中的大量淀粉会很快稀释汤汁。
5. 翻炒出酱香味儿，就差不多了。
6. 出锅。试想如果用紫色洋葱搭配，相信视觉上会更漂亮，喜欢的朋友不妨试一试。
二、酱炒土豆的做法，酱炒土豆怎么做好吃，酱炒土豆
步骤
酱炒土豆的做法步骤11.把土豆洗干净。
酱炒土豆的做法步骤22.锅中放水，把土豆放入一起烹煮，煮至用筷子能扎穿即可。
酱炒土豆的做法步骤33.把香蒜去头去尾，切成条状。
酱炒土豆的做法步骤44.煮好的土豆捞起来稍晾至不烫手。
酱炒土豆的做法步骤55.撕掉土豆皮。
酱炒土豆的做法步骤66.切成大小均等的块状。
酱炒土豆的做法步骤77.锅中热油。
酱炒土豆的做法步骤88.放入蒜头炒香。
酱炒土豆的做法步骤99.放入土豆翻炒，加入海鲜酱翻炒均匀。
酱炒土豆的做法步骤1010.加入适量的水，焖炒入味。
酱炒土豆的做法步骤1111.将蒜叶放进锅里翻炒。
酱炒土豆的做法步骤1212.炒好就可以上菜了。开饭啰
三、老黑酱土豆丝的做法
材料：土豆 色拉油 食盐 甜面酱 小葱
做法：
1.土豆切丝，葱切葱花，甜面酱备用
2.锅内热油，爆得葱花和甜面酱，留一小部分出锅前用
3.将甜面酱炸出香味
4.倒入土豆丝翻炒
5.炒到土豆丝稍变软
6.出锅前洒入葱花调入适量盐即可
四、正宗香辣酱炒土豆丝的做法，香辣酱炒土豆丝怎么做好吃
材料
土豆2个，尖椒1个，大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙
正宗香辣酱炒土豆丝的做法：
1.土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟；
2.尖椒切细条、大蒜切成末；
3.锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香；
4.土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精；
5.出锅前加尖椒即可。
五、酱油土豆丝的做法
主料：土豆 (3个)
调料：红辣椒 (2个)、 葱花 (适量)、 蒜末 (适量) 、花生油 (适量)、 盐 (3g)、 醋 (一汤匙) 、花椒 (适量) 、酱油 (适量)、 鸡精 (适量)
厨具：炒锅
1、土豆去皮洗净。
2、切成丝，不会切的话也可以用擦子擦成丝，但是口感要稍微逊色一些。
3、放入盆中用冷水泡，以去掉淀粉。
4、捞出控水。
5、准备葱花、蒜末、红辣椒。
6、锅烧热，倒入凉油，花椒炸糊，加入葱花、红辣椒后放入土豆丝快速翻炒。
7、翻炒大约1分钟，加入醋，以防土豆丝变软，加盐、酱油继续翻炒30秒后，放入蒜末、鸡精出锅。
六、酱土豆怎么做
是韩国小菜吧！ 原料： 小土豆500克、牛肋条肉300克、葱1/2根、姜2片、花椒5、6粒、八角1块、东北大酱或豆瓣酱3汤勺（约45克）、生抽2汤勺（约30克）、老抽2汤勺（约30克）、盐2克、水适量。 做法： 1、牛肋肉约1cm见方的块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫盛出备用； 2、炒锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香，放入牛肉翻炒均匀； 3、放入小土豆翻炒均匀；（我觉得土豆的时间有点短，第二次先放的土豆多煮了一会儿） 4、东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中，没过牛肉和土豆即可； 5、大火煮沸，小火继续煮40分钟； 6、尖椒用手掰成小块，香菜用手掰成小段，放入锅中加少许盐，翻炒两分钟即可。