请教炒土豆片放醋和酱油吗？应该什么时候放？
醋可以放，我会在炒半熟的时候放，放早了土豆片不太容易熟悉
酱油我一般不放，炒熟后色太重了，如果是生抽可以适量放一点
炒土豆丝放生抽还是老抽?
炒土豆丝唯洞应该放生抽，因为生抽的颜色淡，不可以放老抽，因为老抽的颜色谨宏浓厚，只指晌枯能适合炖肉。
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