海带梗丝怎么凉拌？

海带梗丝凉拌的做法

【食材】：海带梗、香菜、葱白、大蒜、红辣椒、食盐、白糖、生抽、陈醋、香油等

【具体做法】

准备适量的干海带，放在蒸笼中，热水上锅蒸10分钟，时间到取出来，放在水中洗干净，要记得多清洗几遍，把海带清洗干净，再加上清水浸泡30分钟，这样海带就变软了，把泡软的海带，从一端卷起来，用刀切成丝，再把香菜切碎，葱白切成丝，红辣椒切成丝，大蒜切成末备用。

下面在锅里烧开水，把海带放进去煮2分钟，时间到取出来，过一遍凉水，把上面的水分都控干，加上香菜、葱丝、蒜末，在锅里倒上油，放上花椒炒出香味，把花椒捞出来，加上辣椒丝翻炒10秒，时间到出锅，倒在海带丝碗中，再加上食盐、白糖、生抽、陈醋、香油搅拌均匀，装盘就可以开吃了。