香菜拌腐竹的做法有哪些？

主料

腐竹200g

黄瓜50g

香菜少量

辅料

味极鲜1勺

醋1勺

糖半勺

盐1匙

辣椒油1勺

熟白芝麻1勺

麻油1勺

1.腐竹提前浸泡6小时，泡软。

2.胡萝卜，黄瓜切片备用。

3.腐竹开水下锅焯烫2分钟，捞出过凉白开。

4.攥干水分切段备用。

5.将腐竹，胡萝卜，黄瓜放入盆中。

6.加入醋。

7.加麻油。

8.加盐。

9.加辣椒油。

10.加熟白芝麻搅拌均匀即可。