黄瓜拌腐竹自制怎么做好吃又简单，做法图

一、黄瓜拌腐竹自制怎么做好吃又简单，做法图

烹饪步骤

1. 把腐竹切成3.5厘米长的段；

2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好；

3. 控汁晾凉，放入盘中；

4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边；

5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上；

6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。

二、凉拌腐竹黄瓜的过程450字

1.把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右，至腐竹泡软

2.锅内烧水，水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火

3.捞出腐竹放入凉水中

4.把腐竹挤干水分，斜刀切成段

5.蒜拍扁切细，干辣椒切小段，尖椒去籽切丝

6.炒锅放油，加入干辣椒段爆香

7.加入腐竹和尖椒后马上关火。翻拌均匀

8.加入蒜末、盐、蒸鱼豉油、白醋、香油用手抓匀即可装盘

三、腐竹黄瓜拌枸杞怎么做？

材料:

泡好的腐竹，黄瓜片，泡好的枸杞，蒜末

做法:

1.将所有材料放入盘中，调入醋、糖、盐、香油，码盘就可以吃了。

腐竹营养分析：

1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；

2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；

4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

四、腐竹豆芽拌黄瓜的做法，腐竹豆芽拌黄瓜怎么做

食材

主料

腐竹

150g

豆芽

100g

黄瓜

100g

辅料

盐

适量

醋

适量

大蒜

5瓣

生抽

适量

步骤

1.豆芽焯水三分钟

2.腐竹焯水两三分钟

3.黄瓜洗净切片

4.蒜捣成泥

5.加盐 生抽 醋调成汁

6.将汁倒入材料中

7.吃的时候搅拌均匀，可以加入几滴香油

小贴士

腐竹，豆芽要事先焯熟。