一、青菜和金针菇能一起炒吗
可以的哈，了解更多的美食做法，可以到学校来进行学！
食材明细
主料
金针菇100克
青菜200克
辅料
香葱适量、精盐适量、菜籽油适量
金针菇炒青菜的做法步骤
1金针菇切去老根，用盐水泡一泡之后清洗。青菜为图中的小青菜，也可以用油菜心或是上海青等青菜。
2青菜洗好之后摘为两段。菜根与菜叶分开来。如小朋友年龄较小，可以将菜切短一些。另外备些香葱。
3锅中烧开水，将洗好的金针菇入锅，翻动，烫一烫后捞出过凉水待用。金针菇焯水可以去除一些细菌，炒制也省时
4锅中入油。加入香葱段炒香，让炒青菜更美味，可以用点香葱炸锅，这样有了葱香味，孩子更喜欢了。
5最后加入金针菇与青菜翻炒，加入精盐炒匀即可出锅了。
和金针菇能在一起炒的。体做法是在锅里放少量的油，热的以后葱姜蒜放进去，把青菜放进去炒上一会儿，立刻把金针菇放进去。那么这样做出来的菜是非常好吃的。
二、青菜炒晶真菇怎么做的
材料
香菇 半斤
青菜 三两
大葱，姜，蒜各少许
植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许
做法
1 香菇去根、洗净挤干水分，掰成小扇形
2 青菜洗净，菜杆与菜叶分开切，稍大于切好的香菇块
3 葱姜切沫，蒜切薄片
4 热锅内倒油，油到五分热时放入葱姜末和蒜片
5 再放入青菜杆，翻炒两下放入青菜叶，再翻炒两下放入香菇（香菇吸油厉害，所以最后放），依次放调料
6 最后放一点豆瓣酱（郫县豆瓣也可），可另炒出来的菜有种别样的香味。。。
三、西红柿炒鸡蛋 和 蘑菇炒青菜 怎么炒才好吃？
1.西红柿炒鸡蛋：先炒鸡蛋，再加油少许将葱花爆香放西红柿翻炒2-3分钟，放入炒好的鸡蛋放适量盐搅拌均匀，出锅。
2.蘑菇青菜，蘑菇切成块，上水焯熟捞出空水备用，炒锅到油，又热把葱花爆香，倒入青菜翻炒，青菜稍变色，倒入香菇翻炒，待带青菜完全变色，放盐，香油，快速拌匀，出锅。
以上都不要放酱油。
四、怎么炒蘑菇好吃？（素菜）
菜系及功效：私家菜 祛痰食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱
口味：咸鲜味
工艺：生炒
清炒蘑菇的制作材料：
主料：蘑菇(鲜蘑)250克
辅料：玉兰片100克
调料：酱油15克,淀粉(豌豆)8克,白砂糖5克,盐2克,味精2克,香油5克,色拉油40克
清炒蘑菇的特色：
柔软细嫩，清鲜咸香。
教您清炒蘑菇怎么做，如何做清炒蘑菇才好吃
1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；将鲜蘑菇去蒂，洗净，沥净水，片成薄片；玉兰片洗净，切成小片，取碗一只，放入精盐、酱油、白糖、味精、湿淀粉和少许水搅拌均匀，调成味汁。
2.锅架火上，放油烧至七八成热，下蘑菇片、玉兰片快速煸炒几下，炒至玉兰片变为玉白色，立即倒入味汁，将锅不断颠翻，汁一转浓，淋上麻油，出锅装盘即成。