一、蘑菇可以炒什么菜
菌类是我们都喜欢的一种食用菌蔬菜水果，也是一种带有丰富多彩营养成分食材，每一个人的作法也不尽相同。菌类能够与许多食材一起配搭作出不一样味儿的特色美食，那N菌类和什么炒美味呢？实际上蘑菇炒肉、蘑菇炒鸡、蘑菇炖排骨等全是非常好的挑选，并且这类菜合适每个年龄层服用，有着丰富多彩的营养成分。
原材料：
菌类，木耳，植物油，盐，鸡精，香油，葱，姜等
流程：
1.菌类洗干净撕成小朵。
2.菌类入煮锅焯。
3.黑木耳提早泡开好，入煮锅焯。
4.丝瓜、红萝卜洗干净切成片。
5.炒菜锅放植物油加温，姜蒜下锅煸香。
6.菌类下锅煸炒。
7.加香油煸炒。
8.红萝卜下锅煸炒。
9.放盐、鸡精煸炒。
10.黑木耳下锅煸炒。
11.丝瓜下锅煸炒。
12.煸炒匀称就可以起锅摆盘。
以上关键详细介绍了菌类和什么一起炒美味，你掌握了没有?然后一起来掌握下有关菌类的有关专业知识。
吃蘑菇有哪些好处呢
减肥瘦身
菌类还是一种不错的美容护肤食品,可使身型轻柔纤细。菌类中人体脂肪和碳水化合物化合物的成分都较低，而蛋白的成分却很高，因此它是胖人和期待维持身材苗条者的理想化食品。
祛毒
菌类也有祛毒功效，可协助肝脏将各种各样有害物排出来身体之外。
抑菌作用
菌类对橙黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌，有抑制效果，能够用于除菌。
抗氧化性
菌类的抗氧化能力能够与一些颜色艳丽的蔬菜水果匹敌，例如豆角、红萝卜、花菜、小辣椒。
推动胃口
菌类还能够治陪白细胞减少症、消化系统阻碍等症;对推动胃口、修复大脑神经、推动分泌乳汁都是有一定辅助功效。
小提示
新鲜的菌类水分含量达到90%，因而保质期不长。在常温状态只有储存1周上下，草菇等的时间大概仅有1天。要想在家里存储时间长一些，买回去后一定要摊放到报刊上，放到阴凉的地方晾晒。
蘑菇可以炒辣椒也可以炒肉，蘑菇富含有氨基酸是一种有营养的食品。
二、草菇炒黄瓜片的做法，草菇炒黄瓜片怎么做好吃
草菇炒黄瓜的做法
1.准备材料草菇黄瓜
2.草菇与黄瓜清洗干净并切好备用
3.热锅，先放姜到锅里炒一下
4.再把草菇黄瓜一起倒到锅里炒
5.炒至8成熟后加点盐，如果想味道更浓一点，可以加点酱油哦！再放少许葱条，味道更香！
6.这就是完成的草菇炒黄瓜了，上菜罗！
三、草菇丝瓜炒虾球怎么做？
草菇是很鲜美的菌类
不论搭配什么菜肴，都可以增鲜
选用了大颗的虾仁和草菇一起炒
鲜上加鲜的一道美味
秋季吃丝瓜还比较适宜
所以有了这道草菇丝瓜炒虾球
因为快炒的时候画蛇添足了一步
就是加了少许蚝油
反而令丝瓜变黑
所以，讲究卖相的，可以不用放丝瓜
简单的调味也已经足够了
丝瓜则可以换成其它你喜欢的蔬菜
譬如，西芹、芦笋、莴笋等
鲜上加鲜---草菇丝瓜炒虾球
材料：香蕉丝瓜(大小丝瓜均可）2条，草菇适量，大明虾适量，蒜1瓣
调料：盐，鸡精，生粉，料酒，白胡椒粉
草菇丝瓜炒虾球的做法
1，丝瓜去皮切滚刀块；草菇切片，蒜切末，明虾去头剥壳（留着尾巴）后，由背部划一刀用牙签挑去泥肠；
2，虾仁放入碗里，调料少许盐，鸡精，料酒，生粉，白胡椒粉用手抓匀（抓的时候感觉略粘）腌制10分钟后，锅里放油烧热，放入虾仁快速滑炒至虾仁变红捞出备用；
3，用剩下的油爆香蒜末，接着放入草菇翻炒略熟后，加入丝瓜及表面喷少许水继续翻炒至丝瓜半熟，调入盐，鸡精拌匀，最后加入滑炒好的虾仁继续翻炒，出锅前倒入适量薄薄的生粉水勾芡即可。
草菇的营养价值
草菇，又名稻草菇、麻菇、贡菇、兰花菇。草菇营养丰富，所含粗蛋白比香菇高出2倍，另外富含脂肪、糖类、粗纤维、铁、磷。在其所含的20多种氨基酸中，有7种为人体必需氨基酸。草菇还含有大量的维生素C
四、蘑菇可以和什么一起炒着吃？
蘑菇炒鸡胸肉 1、把蘑菇用水煮一下（放些盐，煮开即可），这样就没有异味了； 2、锅中放油烧热，先放鸡胸肉炒，再放姜丝和辣椒爆炒，生抽少许； 3、最后放蘑菇炒，放盐，味精，出锅即可。 蘑菇炒蛋 1、土鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，蘑菇洗净切块，红色彩椒跟青瓜也切丝； 2、锅内倒适量油，将鸡蛋液倒入，迅速用铲子划散，一凝固马上关火，盛出备用； 3、锅内再放少量油，将菌菇倒入，翻炒一会； 4、再将青瓜丝跟彩椒丝倒入，翻炒几下，加盐跟鸡精即可关火出锅。
五、草菇可以和丝瓜肉片一起炒吗
草菇可以和丝瓜肉片一起炒
草菇丝瓜炒肉片的做法步骤
1
丝瓜切成滚刀块，五花肉切片
2
热锅凉油，倒入五花肉炒至变色，加入葱姜，草菇
3
加入丝瓜，加入蚝油，盐，糖，蒜末，快速翻炒出锅。