怎样做炒口蘑

一、怎样做炒口蘑

口蘑切片

可以搭配的有胡萝卜、腌制过的白菜，肉片，大蒜等

选择喜欢的配菜，一起大火炒香，加入调料，最后淋一点点水淀粉色泽会更漂亮。

二、素炒口菇怎么做好吃，素炒口菇的家常做法

食材

主料

口菇

500g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

鲍鱼汁

适量

步骤

1.准备口蘑，洗干净，把根部带泥的部分切掉

2.切成片

3.准备不粘锅，放适量的油，不要太多~！油腻了反而不好吃了，就简简单单的味道最好

4.把口菇放进锅里面，慢慢炒

5.倒一些生抽，是为了提味，一点点就好了

6.一点鲍鱼汁，蘑菇和鲍鱼汁是很搭的组合呀~！如果不喜欢可以不加哦

7.口菇不充分炒熟有一股蘑菇的那个生味儿，我不是很喜欢，所以炒的时间稍微长一点，让蘑菇里的水慢慢出来，等没有那个生味的时候放盐，出锅就好拉~

小贴士

不喜欢鲍鱼汁的 可以不放~

三、的做法，口蘑炒油菜怎么做好吃，口蘑炒油菜的家常做法

口蘑炒油菜的做法

1. 口蘑和油菜洗净

2. 口蘑切片，油菜从下面1/3处切断，把油菜帮的部分用刀切成莲花状

3. 油菜叶部和切下的帮子部分

4. 炒锅坐火倒油烧至7成热，将油菜莲花状根部下锅炒至成熟撒点盐出锅备用

5. 炒锅坐火倒油烧至7成热下姜片爆香

6. 倒入口蘑,再下入油菜叶部分

7. 翻炒均匀，炒熟后加盐调味出锅

四、口蘑的做法 口蘑怎么做才会好吃

主料：口蘑350克，

调料：盐2克，猪油50克，味精1克，豌豆淀粉5克

做法

1.将水发口蘑洗净，切成0.2厘米厚的片。

2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，放入清汤，加精盐、味精，烧沸片刻，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，炒匀后装盘食用