黑猪肉炖豆角的做法？
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豆角摘掉老筋洗净控水备用
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猪肉切片备用
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姜切丝，葱切段。备用。
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锅置底油烧热，放入花椒粒姜丝出香味，放入肉片，肉炒变白色后加1勺老抽，肉炒变色。
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锅加控好水份的豆角放入锅内，翻炒几下加入盐加水，水位没过豆角即可。
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小火炖至收汁，加鸡精葱段。翻炒几下就可以装盘了。
先把肉菜洗净，把肉切成片或块，豆角把掰成大段备用，把葱姜蒜切好，把油烧热放入花椒，然后把花椒捞出，放入肉片煸炒，炒出油放葱姜蒜继续炒出葱香味放入豆角，加生抽盐老抽盐继续炒，加入开水，一次加够炖半个小时，放鸡精葱花香菜出锅。
首先把黑猪肉洗净，切成自己喜欢的片或者块然后把豆角两端切掉，清洗干净先把黑猪肉煸炒，炒出肉里的水分，然后加入豆角，继续煸炒带豆角，炖申会加入适当的继续炖15分钟左右即可。
好吃的猪肉炖豆角的做法
猪肉炖豆角是一道非常好吃的家常菜，做法简单，用中老的豆角搭配半肥瘦猪肉炖，炖出来成品味道非常棒，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料 豆角400克，猪肉300克，蒜米、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
01 豆角选择中老的那种，炖出来的皮软甜豆松。把豆角切成一段段然后泡水洗干净，猪肉准备好。
02 把猪肉切成厚片，然后加适量的盐、姜蓉。
03 1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
04 开火下油，放蒜米进去爆香。
05 猪肉下锅大火翻炒至变色。
06 然后放豆角进去，加适量的盐翻炒一下。
07 加水，水量要差不多没过食材。
08 盖上盖子，大火煮沸转小火炖15分钟左右。
09 打开锅盖，加几粒精翻炒一下，熄火。非常清甜好吃的猪肉炖豆角就做好了。