蒜蓉辣酱豇豆咸菜的做法？

蒜蓉辣酱豇豆咸菜的做法？

食材清单

豇豆 适量

蒜 适量

盐 少许

香油 少许

熟芝麻 少许

烹饪步骤(共6步)

1、把豇豆清洗干净。

2、淖水10分钟捞出，在过凉水捞出沥干水分备用。

3、切段。

4、捣好的蒜蓉倒入。

5、撒些芝麻，加几滴香油拌匀，装盘即食。

剁椒蒜蓉梅豆角的做法，剁椒蒜蓉梅豆角怎么做？

1、食材：【主料】梅豆角500克；【辅料】生抽15毫升、八角2粒、老抽10毫升、盐10克、大蒜适量、花椒10粒、香叶2片。

2、方法步骤

（1）梅豆角放入水中清洗干净。

（2）锅中烧水，水开后倒入梅豆角，加少量的盐。

（3）焯烫熟之后，捞出控水，大蒜切片备用。

（4）另取一锅，放入生抽，老抽，八角，花椒，香叶，盐加入适量的水，煮开。

（5）煮开之后，倒入梅豆角，煮一分钟关火。

（6）放量之后冷藏保存，随吃随取。

步骤1

梅豆角撕去两侧的老纤维，洗净。

步骤2

大蒜去皮洗净。

步骤3

切碎。

步骤4

准备一些剁椒。

步骤5

水烧开，加适量盐，放入梅豆，焯水大约一分钟。

步骤6

捞出过凉。

步骤7

锅内加适量葵花籽油，烧热，放入蒜茸和剁椒炒香。

步骤8

放入梅豆角翻匀。

步骤9

加盐适量，翻炒几下。

步骤10

关火，放鸡精炒匀盛出即可。