一、生菜油麦菜莴笋算十字花科吗？
生菜油麦菜都是十字花科蔬菜，莴苣是菊科植物。
常见的蔬菜中，萝卜、白菜、芥菜、圆白菜、油麦菜等属于十字花科；而茄子、西红柿、辣椒、土豆等属于茄科蔬菜；芹菜、香菜、胡萝卜等属于伞形科蔬菜；生菜、莴苣、茼蒿等属于菊科；圆葱、大蒜属于百合科；豌豆、菜豆等属于豆科。
二、油麦菜和哪种菜是亲戚
油麦菜和生菜是“亲戚”，都是菊科莴苣属，并且均为一年生或二年生草本。
油麦菜属于叶用莴苣的一个变种，叫长叶莴苣，它跟我们熟悉的生菜也是“近亲”，所以又叫牛俐生菜。其实生菜也是叶用莴苣的其中一种。从营养价值上来说，油麦菜的营养价值要略高于生菜。油麦菜的蛋白质含量要高出40%，胡萝卜素高出1.4倍，钙高出2倍，铁高出33%，硒高出1.8倍。
油麦菜选购技巧
看油麦菜的大小：而且我们在挑选油麦菜的时候不要只看大的，其实有时候小的油麦菜更加嫩一些，并且菜帮也会少些，这也是非常关键的了，大家选择合适的油麦菜才能够更好的挑选出新鲜优质的油麦菜了哦。这样的油麦菜很不错。
看叶子的平整度：在选购的时候要挑选叶子平整的油麦菜，并且要注意是否叶片发蔫，如果叶子软趴趴的，则证明油麦菜不够新鲜，这一点无疑是非此关键的了，大家如果可以注意起来，那么对我们的帮助也很不错。
油麦菜和生菜是亲戚，莴笋、油麦菜和生菜都是莴苣属。所以生菜是油麦菜的“亲戚”。
在生菜和油菜中，生菜才是油麦菜的“亲戚”，因为它也属于菊科莴苣属，原产地同样是地中海沿岸。另外油麦菜还有香水生菜、牛俐生菜这样的别名，可见两者有一定的相似之处。不过油麦菜和生菜并非同一物种，两者的形态特征、生长习性、营养成分都大不相同。
生长习性
生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。
植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优；持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。
生菜根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好。
油麦菜和生菜是亲戚。
在生菜和油菜中，生菜才是油麦菜的“亲戚”，因为它也属于菊科莴苣属，原产地同样是地中海沿岸。另外油麦菜还有香水生菜、牛俐生菜这样的别名，可见两者有一定的相似之处。不过油麦菜和生菜并非同一物种，两者的形态特征、生长习性、营养成分都大不相同。
油麦菜选购注意事项
1、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的，有些油麦菜叶子会有些黄，在买菜的时候一定要挑选浅绿色叶片的油麦菜，这是我们大家在挑选油麦菜的时候需要注意的了，重视细节才可以让我们更好的去挑选出优质的油麦菜哦。
2、看油麦菜的大小：而且我们在挑选油麦菜的时候不要只看大的，其实有时候小的油麦菜更加嫩一些，并且菜帮也会少些，这也是非常关键的了，大家选择合适的油麦菜才能够更好的挑选出新鲜优质的油麦菜了哦。这样的油麦菜很不错。
三、生菜和油麦菜区别
品种不同：生菜属于莴苣属、生菜种，油麦菜属于莴苣属、油麦菜种。
外观不同：生菜的基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘呈波状，或具有细锯齿。油麦菜茎短缩，叶互生，叶片呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形叶耳。
口感不同：生菜味道爽口，略甜，油麦菜口感鲜嫩，微苦。
一、品种不同
1、生菜：属于菊科、莴苣属、生菜种。
2、油麦菜：属于菊科、莴苣属、油麦菜种。
二、外观不同
1、生菜：茎直立，单生，上部呈圆锥状，花序分枝，全部茎枝的颜色为白色，基生叶及下部茎叶较大，不分裂，基部呈心形或箭头状半抱茎，边缘为波状或有细锯齿。
2、油麦菜：根系为须根系，茎短缩，有乳汁，叶互生，叶片呈长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具有披针形的抱茎叶耳。
三、口感不同
1、生菜：叶片脆嫩，味道爽口，略甜，可生食。
2、油麦菜：口感鲜嫩，脆爽，味道微苦或没有苦味。