一、苦码菜怎么做好吃
不知道你说的是不是苦菜
凉拌苦菜的做法
苦菜
蒜
盐
生抽
醋
香油
将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟
迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水
切段，放入盆中待用
将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可
二、清炒苦菜怎么做好吃
清炒苦菜
食材
三、凉拌苦苣怎么做?
生苦苣洗净，撕开，放虾皮儿、辣根（超市有买），加少量白糖、盐，拌匀就可食用。这是四川名菜，很好吃。但是，怕辣的话请你少放辣根。
四、苦苣除了凉拌，有别的吃法吗？
可以做苦苣蒸豆鼓。
主料：苦苣500克，黄豆面300克。
调料：食盐3克，味精少许，葱10克，姜5克，香菜2棵。
苦苣蒸豆沫的做法
1.准备好苦菊、黄豆面、葱、姜和香菜。
2.苦苣洗净，控干水分切大段；葱、姜、香菜切碎备用；苦苣和葱姜香菜混合，添加一点点盐和味精(可省略)拌匀。
3.撒上豆面，再次拌匀，让苦苣都裹上一层豆面；入锅，隔水蒸，上汽后8分钟停火。
五、苦菊怎么做好吃
凉拌苦菊 原料：苦菊、姜、蒜 调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油 做法：将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。 特点：口感甜咸苦酸辣五味杂陈，清新爽口，开胃健脾。 苦菊米酱拌鲜蘑 主料：苦菊、蘑菇 辅料：姜、蒜 调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油 做法： 1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中； 2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。 老醋苦菊 原料：苦菊 、去皮油炸花生米 调料：盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥 做法： 1.苦菊洗净，改刀:花生米压碎。 2.将盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀，再放入苦菊拌匀，装入盘中，撒上花生米即可。