一、清炒蹄筋的做法和配方？
步骤/方式1
食材配方：猪蹄筋250g，青椒2条，红椒1条，胡萝卜一小块，姜适量
猪蹄筋泡发（怕麻烦的买的泡好的），切小段
步骤/方式2
青椒切块，姜，胡萝卜都切薄片（为了好看点我切了菱形），红椒切圈
步骤/方式3
爆油锅，爆香姜片，红辣椒
步骤/方式4
我比较喜欢熟透的胡萝卜，所以先下小炒了一下
步骤/方式5
下猪蹄筋，炒至熟透
步骤/方式6
放青椒，盐，翻炒几下就出锅了，（猪蹄筋比较不容易入味，可以下点酱油）
步骤/方式7
出锅装盘
二、包菜炒豆筋做法？
主料
白砂糖适量 生抽适量
味精适量
步骤1
豆筋在水里泡开
步骤2
胡萝卜切丝，蒜米切好
步骤3
包菜撕成块
步骤4
锅内热油爆香蒜米后倒入包菜翻炒
步骤5
加入胡萝卜丝翻炒
步骤6
加入沥干水分后的豆筋
步骤7
加适量盐入锅内
步骤8
加少许生抽
步骤9
加少许白砂糖
步骤10
加几粒味精翻炒均匀即可
三、素炒豆筋的做法，素炒豆筋怎么做好吃，素炒豆筋的？
1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。
2、把豆筋沥干备用。3、葱准备2-3根就可以了。4、把蒜头放下锅爆炒一下。5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。6、调料就用这两种，生抽和番茄酱。7、葱切段后加入与豆筋一起炒。8、翻炒一会儿后便可以加入番茄酱和生抽调味。9、装盘即可。
四、豆筋炒青菜是怎么做的？
青菜 (200克)
豆筋 (100克)
生抽 10毫升
鸡精 5克
蚝油 3毫升
大蒜 10克
1/首先，热油至七成放入大蒜。
2/然后，放入洗好的青菜翻炒。
3/接着，放入食盐翻炒均匀。
4/再放入生抽翻炒。
5/倒入豆筋和青菜翻炒均匀。
6/再放入适量的蚝油即可。
7/这样，一盘好吃的青菜炒豆筋就做好了。
8.美味又好吃的豆筋青菜最正宗的做法完成开吃了。
五、油面筋炒素怎么做？
1.冬笋剥壳，洗净，用清水煮20~30分钟去辣气涩味。
2.干香菇洗净用温水发开。
3.天津油面筋从冰箱取出化冻。
4.冬笋，胡萝卜切片。水发香菇，油面筋切块。
5.炒锅内下少许食用油，放2瓣大料小火熬出香味。
6.放香菇翻炒出香味。
7.下胡萝卜，冬笋，油面筋略翻炒。
8.放酱油，盐调味，加水到食材平。
9.加盖中大烧5分钟。
10.大火收汁，盛出装盘。
六、清炒猪蹄筋做法？
1、猪蹄筋洗净；蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒。
2、启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。
3、炖蹄筋期间，将辣椒切斜块，生姜、大蒜切碎备用；
4、将炖好的猪蹄筋切碎；起锅热油，倒入生姜、蒜末、辣椒煸香；倒入牛蹄筋翻炒。
5、继续倒入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺料酒、少许盐调味。
6、倒入少许猪蹄筋的高汤，使盐等调味料融化混合更均匀，更易入味；大火收汁装盘即可。
七、素炒面筋怎么做？
用料
油面筋 1袋
香菇 3朵
黑木耳 10朵
胡萝卜 少许
洋葱 少许
葱段 少许
调味 步骤2
素炒油面筋(素菜)的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备食材：油面筋+香菇+黑木耳+胡萝卜+洋葱+葱段。 把香菇和木耳提前泡软切片；胡萝卜切菱形片；油面筋洗干净，用筷子当中插入穿透过孔(焯煮时排气)；
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅烧开水，加入少许食盐和食油，倒入木耳+胡萝卜焯水至断生，捞出沥干水分； 继续烧开水关火，倒入油面筋压出空气，微焯软捞出沥干水分；待用。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅热油，放入香菇+洋葱煸炒香；倒入木耳+胡萝卜翻炒；倒入油面筋+清水(泡香菇水)焖煮。 调味：食盐适量+蚝油1勺+生抽1勺，搅拌均匀。 撒入葱段盛出，装盘。
八、清炒蹄筋家常做法？
原料
猪蹄筋 (250g)
青椒 一根
红椒 一根
胡萝卜 一小块
姜 适量
步骤1/猪蹄筋切小段
步骤2/青椒切块，姜，胡萝卜都切薄片 红椒切圈
步骤3/爆油锅，爆香姜片，红辣椒 下猪蹄筋，炒至熟透 放青椒，盐，翻炒几下就出锅了。
步骤4、美味又好吃的清炒蹄筋完成开吃了。