新年素菜普(新年素菜食谱)

一、年夜饭十大素菜寓意菜？

1：白灼生菜，寓意天天生财

2：油菜炒蘑菇，寓意有财

3：白菜炖豆腐，寓意财富满满

4：炒年糕，寓意年年高升

5：火龙果汁浇在山药泥上，成火山喷发，寓意暴富

6：韭菜炒海蛎子肉，寓意长久之财

7：芹菜炒胡萝卜，寓意勤劳致富

8：香菜拌蛤蜊肉，寓意财贝到家

9：油麦菜包糯米，寓意珍珠满床

10：大葱拌八带鮹，寓意聪明长得高

二、春节有意义的素菜谱12个菜？

白灼秋葵，油焖春笋，手撕杏鲍菇，蒜蓉苋菜，红烧萝卜，糖醋莲藕。

酱汁茄子，剁椒蒸小芋头，香菇油菜，蒜蓉西兰花。

清炒时蔬

三、过年菜谱十个素菜？

1.醋溜莲花白

2.虎皮尖椒

3.香菇菜心

4.尖椒炒豆皮儿

5.丝瓜炒蛋

6.清炒苦瓜

7.红烧茄子

8.清炒西蓝花

9.东北地三鲜

10.蒜蓉荷兰豆

四、年夜饭素菜推荐好看好吃？

年夜饭大鱼大肉太多，有点腻，来一盘素菜很有必要，个人推荐凉拌菠菜，把新鲜的菠菜摘去老叶，(根可以不去，但要清洗干净)锅里烧开水放入适量的盐和食用盐，把洗好的菠菜焯烫俩分钟，捞出摆盘，放入自己喜欢的佐料，再放几粒枸杞子点缀，好吃又好看。