寒性蔬菜有哪些？(寒的疏菜)

一、寒性蔬菜有哪些？

偏凉性的蔬菜有竹笋、菜花、萝卜、菠菜、薏米、丝瓜、黄瓜、油菜、苋菜、芹菜、莲藕、芋头、茄子、萝卜、空心菜、木耳、莴苣、花菜。

这些都是一些常吃的蔬菜。还有很多野菜，可以当蔬菜吃。比如白花菜。苦麻菜，蕨菜等等。还有好多，连名字都说不出。各地方，有各地方的野菜。

二、十大寒性蔬菜排名？

(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

(4)属于温性的碱性食物有:山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱

 (5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

三、寒冷的食物和蔬菜有哪些？

一般蔬菜寒凉的有苦瓜，白萝卜，绿豆芽。冬瓜。豆腐。

黄瓜。西红柿。莴笋。苦菜花。鱼腥草。食物有绿豆。

香蕉。

山竹。

柿子。

西瓜。

苦荞。皮蛋。