1. 葱属于素菜吗
不是阔叶，葱是属于圆叶子，叶圆筒状,中空，向顶端渐狭，约与花葶等长，粗在0.5厘米以上。
葱，为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。
叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大。
葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。
2. 葱不算素菜
关于像葱一样实心的菜？
这个东西应该是沙葱吧，沙葱的外形细细长长，看起来和小葱相似，整体色泽翠绿，叶片实心饱满，呈圆柱状。吃起来的味道介于葱和韭菜之间，辛辣中带着甘甜，但要比普通的葱香脆，是沙漠中为数不多能当成蔬菜吃的植物。
3. 葱蒜属于荤菜还是素菜
葱姜蒜是荤，“荤”除了指肉食外还有一个意思，是指有恶臭和异味的蔬菜，如大葱、大蒜、韭菜等。葱姜蒜刚好属于这一类的蔬菜。
葱常它的味道很特别，做熟了味道会小点，刺激的辛辣的味道。
新鲜的大蒜中含有一种特殊的物质——蒜氨酸。大蒜素有着强烈的大蒜臭，味辣。
姜为调味料，具有特殊的芳香和辛辣味道。
4. 葱是荤菜还是素食
这几种东西属于荤。 佛家以大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱为禁食；此外，道家将韭、薤、蒜、芸薹、胡荽等五辛列为禁食，练形家则以小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽等五辛为禁食。 天地不正之气所生的食物味重气毒，吃了会伤五脏六腑；修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃。
5. 葱属于素食吗
葱可以说是荤菜，也可以说是素菜。
按照现代意义而言，葱是素菜。此处的素菜是指非肉类的食物。但是按照佛教定义而言，葱是荤菜。此处的荤菜是指具有较重气味的食物。葱是荤菜还是素菜需要考虑从哪个角度出发。
葱是百合科葱属植物。葱是一种很普遍的调味品或蔬菜。
6. 葱是属于荤菜吗
荤菜一般是指肉类食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等;葱姜蒜一般被成为调料品,其实本质应该是蔬菜哦。
7. 葱是青菜吗?
外观长得很像葱的蔬菜叫做藠头,比葱要粗一点,个头也比葱要大,茎叶也相对较长。底下具有鳞茎,较为肥大,它的营养价值很高,能补充人体需要的养分,可以增进食欲,日常用作烹饪食用。
因为一拔出来就能看到根茎是很饱满的，而香葱根茎没有这么饱满，所以这藠头主要吃的就是白色根茎的部分了。
8. 洋葱属于素菜吗
洋葱它不是含淀粉的食物。每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1、8毫克、维生素C8毫克,还含胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪,却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。能降低外周血管阻力,降低血黏度。吃洋葱还可以增加免疫力。
9. 葱是素菜么
洋葱是属于斋菜的。
1、蔬菜（斋菜），是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
2、洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。