1.豆皮，木耳用水泡发，切断合适大小待用。
2.芹菜洗干净，切断待用。
3.备葱姜蒜，辣椒适量切末待用。
4.锅烧红，放植物油适量，下姜蒜，下芹菜辣椒，翻炒，再下木耳豆皮翻炒，加盐适量，加耗油香油适量翻炒，最后放入葱及加少量鸡精翻炒出锅
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