一、红薯叶子窝窝头最正宗的做法?
食材明细
新鲜红薯叶子 适量
小麦面粉 适量
盐适量
鸡精适量
青椒适量
大蒜适量
色拉油少量
原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
红薯叶子窝窝头的做法步骤
1
新鲜红薯叶子一把(茎可以留着炒着吃)
2
洗干净,切碎
3
加入适量的面粉,并用筷子搅拌均匀,让所有的叶子都可沾到面粉
二、红薯叶配豆面窝窝头做法?
主料:红薯叶 适量
辅料:高粱面 适量,红薯面 适量,黄豆面 适量,全麦面 适量,玉米面 适量,盐 适量
制作方法:
1. 把红薯叶洗净,切碎。
2. 把所有的杂粮粉加上红薯叶揉和到一起,放入盆中醒面20分钟左右。
3. 把醒好的面团,分成小既子,揉成窝窝头的形状,放入蒸笼。
4. 锅里添水,烧开水放入窝窝头,蒸20分钟左右就可以了。
三、红薯叶窝窝头做法?
窝窝头蘸红薯叶窝窝头的做法,把红薯叶洗干净,一斤红薯叶,200克面粉,把红薯叶切碎,切碎的红薯叶和面粉,切碎的红薯叶和面粉一和,就可以弄窝窝头了,最少要弄15个窝窝头,再把锅放到煤气灶上,再把蒸窝窝头的蒸锅上,放到煤气灶上就可以把窝窝头放到锅里面蒸,蒸上15分钟就可以了种出来以后蘸着酱油醋吃辣子,美得很是不是很好吃′
四、红薯叶窝窝头的做法?
用料
红薯叶
一斤
面粉
适量
盐
半勺
做法
1/11 摘好红薯叶
2/11 洗净红薯叶,要多洗几遍,浸泡半小时
3/11 洗净的红薯叶切碎
4/11 倒入面粉搅拌均匀
5/11 和好面团,静置十分钟
6/11 揪一块面块做成椭圆形
7/11 用大拇指在反面按出窝窝头的形状
8/11 蒸锅内水烧响后,放入窝窝头蒸半小时即可
9/11 蒸窝窝头时可以调酱,用大蒜、红椒、香葱、生抽、醋调成酱汁
10/11 窝窝头变凉后就可以蘸酱吃了
11/11 快来吃吧
五、解冻的红薯叶可以做窝窝头吗?
可以。
把解冻的红薯叶稍微切碎装入盆中备用;
先均匀倒入1勺食用油,用筷子翻拌均匀,使每片叶子沾上油,这样更能锁住水分,不容易变色。拌匀后继续倒入半勺食盐,注意不要太多,继续翻拌均匀,这样可以杀出菜叶少量水分,去除涩味;
取适量面粉,少量多次地撒在红薯叶上,最好每片叶子可以均匀的沾到面粉,然后不停搅匀;
直至菜叶和面团能粘成一个不易松散的面团;
将揉好的面团分别差不多大小的剂子;
然后在底部用手指戳一个洞,做成窝窝的形状,这样受热更快更彻底;
将做好的面窝窝均匀放入蒸锅中,大火蒸制;