一、炒地瓜片怎么做好吃？
用料
地瓜 1个
盐 2小勺
豆瓣 1勺
花椒 几颗
味精 少许
清炒地瓜片的做法步骤
步骤 1
地瓜用手撕掉表皮，洗净后切片。
步骤 2
锅内倒少许油，烧热后，下入豆瓣，花椒翻炒出香味后，下入地瓜片，加盐， 翻炒几下，起锅时加味精即可。
二、炝炒地瓜的做法有哪些？
烹饪步骤
步骤1
地瓜去皮切片。
步骤2
干辣椒切段。
步骤3
锅中放入油、干辣椒段、地瓜片炝炒。
步骤4
炒熟后放入盐和味精。
步骤5
起锅装盘即可。
三、红薯可以炒着吃吗怎么炒？
可以
主料 红薯1个（大的）
辅料 猪油一大勺
配料 盐少许
做法步骤
1.准备食材，把红薯切丝
2.热锅，把猪油放入锅里，让猪油融化
3.猪油融化后，倒入红苕丝
4.煸炒，煸炒到红苕丝变成金棕色，感觉有点焦焦脆脆的时候，倒入一碗清水，盖过所有红苕丝就可以了
5.等到红苕丝彻底煮熟，水分差不多后，就可以起锅，撒上小香葱，
四、生红薯怎么炒比较好吃？
一）主料红薯2块（二）调料色拉油500毫升、醋1勺、白糖70克（三）步骤1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块(边切边转动红薯就是滚刀块了，很简单)
;2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸;3、务必将红薯炸得外脆里嫩才行，等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油;4、取一盘子，刷一层熟油;5、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖;6、等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖;7、直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火;8、将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆 。
五、炒红薯的做法？
1.准备好食材
2.红薯去皮洗净切块，葱洗净切葱花
3.锅烧热放入油烧热，将红薯倒入油中，开中火炸
4.炸至金黄色捞出
锅中留少许油，再将红薯倒进锅内，放1碗水，放适量盐，适量生抽，开中小火慢焖入味
5.锅中留少许油，再将红薯倒进锅内，放1碗水，放适量盐，适量生抽，开中小火慢焖入味
6.最后收干汁就可以了
7.盛盘，撒点葱花
六、红薯的七种家常做法炒菜？
主料：
红薯两块
白糖140克
辅料：
油适量
白醋一勺
做法：
1. 准备好所需材料。
2. 把红薯滚刀切成块状，即切的时候边转动红薯边切，切好后放进水中，防止红薯氧化变黑。
3. 倒适量油至锅中，烧至五成热转中小火，用筷子测试油温，油面起非常轻微的小泡的时候，就可以炸红薯了。
4. 切记把红薯吸干水后，再放入锅中油炸，中小火炸至皮脆肉软即可
5. 炸好的红薯捞出来沥油。
6. 在不粘锅上放少许油。
7. 倒入白砂糖，中小火炒至糖融。
8. 过程中轻轻拨动糖，动作不要大，以免炒成反沙糖。
9. 差不多全部融化的时候倒入一小勺白醋。
10. 熬制过程中，转小火，把糖慢慢熬成焦糖色，冒绵密小泡泡。
11. 倒入炸好的红薯，迅速翻炒均匀，让每块红薯蘸上糖浆即可
七、剥皮地瓜怎么炒好吃？
剥皮地瓜可以直接洗干净了生吃，也可以炒着吃。
地瓜是非常好吃又健康的食品，
地瓜的做法和其他的一些蔬菜一样多种多样。现就做一种清炒地瓜仅做参考。
一、清炒地瓜
材料：地瓜
做法：
1、将地瓜的外皮撕掉洗净切成片；
2、起油锅，油温差不多8成热时下地瓜翻炒；
3、翻炒至变色加入食盐和味精即可出锅。
这种做法筒单，好吃。
八、凉地瓜怎么炒好吃？
地瓜也叫红薯、芋头等，它拥有 比较丰富粉维他命、糖等微量元素，并且地瓜对大家人体的身心健康也拥有 许多 的益处。
炒海地瓜的做法
1.提前准备红薯。
2.把红薯剥削皮清洗。
3.随后切割成片状。
4.姜切条、葱滚刀块、蒜切成片、辣椒切片备用。
5.锅置火上添加食用油。水温8成热时放进姜片、葱段、大蒜炸香。
6.随后放进红薯煸炒匀称。
7.本地瓜略掉色时，添加白米醋煸炒匀称。
8.再次煸炒两下就可以添加辣椒煸炒约30秒就可以起锅。
九、四川地瓜素炒的做法？
1.原料
2.地瓜去皮切片
3.热锅冷油
4.倒入地瓜片,加盐糖味精,炒至断生即可出锅。
素炒地瓜的做法 1 地瓜一个 2 地瓜去皮 3 地瓜切片 4 热锅放油 5 倒入地瓜翻炒熟透 6 放盐调...