一、自制黑芝麻馅糕点？
准备材料：
黄油60g，木糖醇30g，荷兰乳牛乳酪牛奶30g，黑芝麻粉25g，泡打粉1/4小匙，白芝麻一大匙
制作方法：
1.黑芝麻粉加牛奶，搅拌均匀备用
2.黄油软化后，加入木糖醇搅拌均匀
3.加入全蛋，快速搅拌均匀
4.筛入低粉，泡打粉，加入1的材料，用橡皮刀搅拌成糊
5.倒入模子中，八分满，撒上白芝麻
6.烤箱180°预热，中层20分钟
二、怎样制作黑芝麻核桃糕？
原料:麦芽糖 400g 熟黑芝麻250g 核桃肉 250g 红枣肉 200g 宁夏枸杞100g 黄冰糖碎15g 水 80ml
制作方法：
1.剪红枣，剥核桃，准备全部材料称重装盘。准备不粘锅，定型模具，我用的是阿胶糕定型模具，铺好油纸
核桃放烤箱中层上下火，110度烤8分钟。（温度时间结合自家的烤箱而定）
2.将水倒入不粘锅内，烧开，倒入麦芽糖，中火熬制，搅拌融化后放入冰糖粒，冰糖融化后可以改为中小火，继续熬至挂旗（用木铲舀起来放下，麦芽糖呈倒三角形挂在铲子上就是了）
3.现在改为最小火，倒入烤好的核桃肉，搅拌均匀，接着倒入红枣，关火，搅拌几下再倒入枸杞，搅拌几下再分两次倒入黑芝麻，搅拌均匀就可以出锅啦。
4.盛入模具中，盖一层油纸，压平。放几个小时就可以切了。（如果切的时候太软或者太粘，就放进冰箱冷冻15-20分钟再拿出来切）
5.切片后建议包一层糯米纸，装小袋。最好一个月内吃完。
三、黑芝麻可以做什么点心？
低粉140g，黄油60g，豆沙500g，转化糖浆125g，白芝麻少许，蛋1个，蜂蜜1大勺做法1.蛋打散，加入蜂蜜拌匀之后2.过筛备用3.黄油在室温软化，加入糖浆混合均匀4.加入面粉拌匀5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度6.取106g外皮，包入125g豆沙。包好收口后，在案板上滚成长条7.表面刷上过筛的蜂蜜蛋液8.撒些芝麻，切成小段入烤炉9.烤焙时间约12-15分钟，底部呈金黄色即可
四、核桃芝麻糕制作方法家庭版？
黑芝麻150g
核桃100g
红枣120g
枸杞25g
麦芽糖200g
辅料
开水35g
核桃芝麻糕的做法步骤
1.核桃仁放入锅中炒熟晾凉
2.黑芝麻放入平底锅中，炒熟后晾凉
3.去核的红枣片，放凉的核桃仁，还有枸杞混合在一起
4.锅中倒入一盒麦芽糖和35克清水
5.小火熬煮，不停用铲子搅动，直至铲子拎起地下的糖液呈三角形
6.把核桃，红枣，枸杞倒入锅中翻拌
7.倒入黑芝麻入锅中
8.用锅铲快速翻拌均匀
9.倒在不沾烤盘内，上面覆一层保鲜膜，快速按压整形压紧，晾凉以后切片。
小窍门&温馨提示
如果想要糖成品，口感软一点，就熬糖的时候时间短一点，如果喜欢糖比较硬的口感，就把糖液熬的时间久一点，切好的糖块可以放入小包装袋内密封保存。