一、黑芝麻可以做什么点心?
低粉140g,黄油60g,豆沙500g,转化糖浆125g,白芝麻少许,蛋1个,蜂蜜1大勺做法1.蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后2.过筛备用3.黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀4.加入面粉拌匀5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度6.取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条7.表面刷上过筛的蜂蜜蛋液8.撒些芝麻,切成小段入烤炉9.烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可
二、芝麻糕点都有什么食材?
黑芝麻,糯米粉,白砂糖,蜂蜜,芝麻油。
芝麻糕的制作
1.先准备食材:黑芝麻,糯米粉,白砂糖,蜂蜜,芝麻油。
2.将黑芝麻用烤箱烤熟
3.糯米粉放入平底锅,小火炒熟
4.黑芝麻和白砂糖混和,用料理机打碎成粉末,然后与糯米粉搅拌混和均匀
5.加芝麻油,调入蜂蜜。注意:是边加边搅拌,芝麻打出的粉末粗细不一样,出油也不一样,蜂蜜的用量也不一样。最终糊糊能成团就好。
6.去部分揉成团,压入模具,成型就好。照如此步骤完成剩下的。
7.做好的冷藏1个小时后即可食用。三天内吃完
三、自制黑芝麻馅糕点?
准备材料:
黄油60g,木糖醇30g,荷兰乳牛乳酪牛奶30g,黑芝麻粉25g,泡打粉1/4小匙,白芝麻一大匙
制作方法:
1.黑芝麻粉加牛奶,搅拌均匀备用
2.黄油软化后,加入木糖醇搅拌均匀
3.加入全蛋,快速搅拌均匀
4.筛入低粉,泡打粉,加入1的材料,用橡皮刀搅拌成糊
5.倒入模子中,八分满,撒上白芝麻
6.烤箱180°预热,中层20分钟
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