一、自制芝麻香油不用破壁机？
可以不用破壁机，做法如下：食材：芝麻500g，开水425ml。
做法：
1.将所有的食材都准备好，买回来的芝麻一定要先用清水冲洗干净里面的杂质，然后放入足量的清水，浸泡2个小时。
2.起一锅，把浸泡好的芝麻过滤出来，直接放入锅里，先大火翻炒，因为现在芝麻里面含有很多水分。先翻炒至芝麻里面的水分收干差不多了，然后把火调成中小火，继续翻炒。炒至芝麻鼓起来，变得啪啪直响，然后把火调成小火继续再翻炒，直到芝麻变得金黄色，就差不多了。炒出来的芝麻颜色越深，做出来的芝麻香油颜色也越深。
3.把炒好的芝麻倒入盆里，然后搅拌放凉，等到不烫手了，把芝麻倒入破壁机里面，刚开始的时候可以搅打一下，然后停一下，用勺子搅动一下。等到下面开始出油了，就可以持续搅打了。想要出油高，可以稍微多打一会。
4.把搅打好的芝麻酱倒入一个盆里，然后称好重量，按照百分之八十五的量加入开水，这一步叫“泼酱”，是利用开水倒入芝麻酱里面，搅拌均匀来出油。一边倒开水一边搅拌均匀，慢慢地就能看到油水分离了，要继续搅拌，盆边缘可以直接晃动盆来让它脱离开，直到下面的芝麻酱变成蜂窝状，油也出了很多了，就可以用勺子慢慢地把油盛出来了。这一步水的多少非常关键，多一点或者少一点出油率都可能会降低，一定不要随意加开水哦。
5.取一个勺子，轻轻先拍打下面的芝麻酱，让里面的油全部浮上来。然后用勺子把香油撇出来，装入一个碗里面，盛的时候可以轻轻拍下面的芝麻酱，让油尽可能地出来，把油撇干净一些。为了出油和让香油更香，所以芝麻炒得比较老，下面的芝麻酱就不能吃了。盛出来的芝麻香油放到阴凉的地方静置几天，让里面的杂质沉淀下去，芝麻香油变得更清澈就可以再过滤出来吃了。
二、花生芝麻富油怎么做？
1. 把洗好的花生切碎。黑芝麻洗好备用。
2. 锅里放油把切好的花生和芝麻放油里炒香备用。
3. 取适量的辣椒面放好。这时把锅烧干，放油炼热，关火，把热油到进准备好的辣椒面里，用筷子迅速拌匀。
4. 现在就可以把炒好的花生碎放到辣椒油里，放入花椒粉，盐，糖，这到又香又辣的菜就做好了。等凉了后装到瓶里可以吃一段时间的，一直都脆的。
三、香油怎么做最香？
主料：黑芝麻500克、铁锅、油盒、榨油机、玻璃瓶。
1、将炒锅加热后，往铁锅里放入500克黑芝麻，中小火翻炒6分钟左右。
2、准备好榨油机，接通电源。将炒好的黑芝麻放入投料盒
3、芝麻倒好后，榨油机按电源键开机，选择榨油功能。
4、开始榨油了，看看油渣已出来了。油也在另外一个出口出来了。
5、所有芝麻榨完后，机器还会空转2分钟，后会自动停机并且发出蜂鸣声，榨油就结束了。刚才榨出来的油会比较浑浊，需要静置8小时。
6、静置以后，倒入玻璃瓶中即可。500克芝麻大概可以出油190克。榨油剩下的芝麻渣，可以做打米糊的原料，也可以煮粥。
四、自制黑芝麻油的做法，自制黑芝麻油怎么做好吃？
黑芝麻油的熬制方法
1.黑芝麻用清水洗一下，用滤网沥干水
2.放进超过里面，中火炒到水分收干
3.马上转小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了
4.将炒好的芝麻平摊开，我是放在烤盘里面晾的。
5.取适量的芝麻放进搅拌机里打碎
6.然后取出，倒入1大勺芝麻油进去
7.继续进行搅拌,最后芝麻里面也会出些油.
8.搅拌成很浓稠的油就可以了。装进瓶子里面，冷藏起来，要吃的时候那出来即可。
五、芝麻怎么熬油？
1、首先准备好这个芝麻和这食用油，比例大概是1：1。
2、然后小火热油，下芝麻。
3、将这个白芝麻炸到微微发黄，香气四溢就可以关火，然后倒出到没有水的容器里面。
4、在芝麻油里加入少量食盐。
5、最后凉了之后用这个做凉拌菜十分好吃。
以上是我的答复。
六、芝麻糖油制作方法？
1.锅子一只，倒入白砂糖和麦芽糖，加少量水(平白砂糖高为宜)，进行熬制；
2.待锅内砂糖粒子烧化，水分基本蒸发，糖浆烧得较稠时，可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中，糖冷却后变硬，发脆可放入猪油，再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘，需继续进行熬制)，待芝麻入锅后，锅子要离炉搅拌均匀，倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平；
3.趁热切成块或条，切制时注意白芝麻切成1厘米方，4厘米长的条子，黑芝麻则切成3厘米长，2厘米宽，半厘米厚的片。
七、怎么做芝麻油最简单？
1、首先我们准备白芝麻500克放入盆中，加入适量的清水，把芝麻表面的灰尘清洗干净。
2、简单的淘洗一遍之后，把它沥干水分放入锅中。淘洗过的芝麻里面有很多的水分，所以刚开始我们需要用大火把水分炒干。
3、水分炒干以后转中小火慢慢的炒，炒的时候呢要不停地翻动，以免糊掉。如果是用作平常做菜或者是做辣椒油的话，把水分炒干，有噼里啪啦的响声就可以盛出来了。
4、那如果你要选择做芝麻酱的话，我们需要把芝麻炒至两面金黄，而且有浓郁的芝麻香味就可以盛出来了。
5、我们今天呢是做芝麻油。而芝麻油就是要把芝麻使劲的炒老一点，这样出油才会更香。芝麻炒至金黄，颜色加深时改小火，不停的翻拌，以免炒糊。
6、最后朝着颜色呈深咖啡色就可以盛出来，放到一个宽一点的盘子里给他进行散热。芝麻刚从锅里出来，温度还比较高，所以这个时候我们需要用筷子给它散一下热，它就不会糊掉了。
7、冷却以后，我们需要把芝麻少量多次的放入料理机中，把他打成芝麻糊。在打的时候要打一下关一下，以免烧坏电机。中途呢再给他搅拌一下，这样方便他转动。
8、慢慢的就会发现芝麻已经被打出油，而且变得非常的细腻。我们尽量给他打的细一点，然后倒在一个干净的盆子里面。
9、接着加入450克的开水，少量多次的加入在芝麻糊里。一边到一边搅动，芝麻遇水就会变得越来越干。多搅动一会儿，芝麻糊就会把里面的水分全部吸收掉了。这一步大家一定要有耐心。
10、到最后水分就会沉下去，芝麻油就会慢慢地浮上来。如果我们搅着搅着没有出现油纹的话，可以放到火上边搅拌边加热，芝麻油就会出现了。
11、芝麻油全部浮于表面的时候，我们用一个勺子轻轻的拍打一下，这样可以让芝麻糊往下面沉，油就会浮上来了。
12、我们可以把油盛到一个干净的碗里面，为了不浪费，我静置了一晚上，把能倒出来的油全部都倒出来了。全部做好以后，我们可以装在装芝麻油的瓶子里保存。
芝麻油出来了，满屋飘香，香味非常的浓郁。从白芝麻到芝麻油的过程会非常的有趣，可以在家自己试一下，真的非常的有成就感。