1. 红豆与赤小豆的区别?
食材不同。
赤小豆薏米制作的主要材料为赤小豆和薏米。
红豆薏米制作的主要材料为红豆和薏米。
其中红豆和赤小豆的外形不同、颜色不同、质地不同。红豆的外形比较圆，赤小豆的外形为细长型。红豆的表面呈暗棕红色，赤小豆的颜色红中泛黑。红豆容易煮烂，赤小豆则不容易煮烂。
2. 红豆与赤小豆的区别 功效大不相同赤小豆
我们看到现代五谷杂粮养生的一些书籍都是这样写的，红豆，别名赤小豆、红小豆。因此生活中很多人也就会直接的认为赤小豆就是红小豆、红豆，而说起红小豆，大家也会认为就是赤小豆了。
当然了，要从严格意义上来说，红小豆和赤小豆也是有所不同的，颜色、形状都有所不同，在食物的功效上大致差不多，只是赤小豆比红豆更为道地。
赤小豆，药食两用，为豆科植物赤小豆的干燥种子，呈长椭圆形状，表面颜色呈暗紫红色，有光泽，但种脐不突出。全国各地具有生产。多者在广东，江苏等地。
赤小豆，主要含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、硒等，除此之外，还含有较多的皂角苷、叶酸等。
赤小豆、味甘、酸，性平，归心、小肠经，中医认为，赤小豆具有清心除烦、利尿消肿、解毒排脓的功效，临床多用于水肿、风湿热痹，排痈肿脓血等。
看看古医书的记载:
《本草纲目》:"下水肿，排痈肿脓血，疗寒热，止泻痢，利小便，治热毒，散恶血，除烦满，健脾胃"。
《神农本草经》:"下水肿，排痈肿脓血"。
《药性本草》:"治热毒，散恶血"
赤小豆最佳食疗配伍:
1、赤小豆+茯苓+薏米+白扁豆+粳米(熬粥)
功效:补脾化湿，清热消肿
2、赤小豆+芡实+大麦+苦荞+橘皮(煮茶)
功效: 健脾祛湿
3、赤小豆+冬瓜皮(煮水)
功效:利水消肿，清热解毒
赤小豆药用配伍:
1、赤小豆+泽泻+茯苓(用于脚气病)
2、赤小豆+荆芥穗+鸡蛋清(用于风疹、外用涂抹)
当然了，赤小豆还有一个功效。可以催乳，妇女产后，用赤小豆煎煮，取汁饮用。还可以用于产后恶血。
赤小豆的食用禁忌:
1、赤小豆利尿，尿频者避免食用；
2、赤小豆不宜久食，尤其是血中无湿热者。《食疗本草》“久食瘦人”，陶弘景云:“性逐津液，久食令人枯燥”。
3、阴虚伤津者慎用。
【最后提醒】不要吧相思豆作为赤小豆、红小豆来食用，以免中毒。
3. 红豆和赤小豆区别
赤小豆有健脾祛湿的功效，红豆则是软糯香甜适合用做甜品。
4. 红豆和赤小豆什么区别
赤小豆和红豆的区别:1外形，赤小豆是扁形的，红豆是圆形的，赤小豆细长，颗粒比红豆小。2赤小豆含有粗纤维、钙、磷、铁和核黄素等，红豆含蛋白质、皂角苷丶维生素A等。3赤小豆可入药利尿、消肿，赤小豆质地坚硬，适合煮汤等，红小豆只能作为食物食用，煮粥做馅都非常好吃。
5. 红豆与赤小豆的区别图片
东北的赤小豆粒大皮略微厚陝北赤小豆粒细小
6. 红豆与赤小豆的区别在哪
赤小豆
赤小豆是豆科植物赤豆或赤小豆的种子，为植物类中药。
红豆
红豆这个词其实代表的含义很多，至少涉及到三种植物，可以是赤小豆、红小豆或相思豆。中医所说的红豆就是赤小豆（也叫赤豆），我们日常食用的红豆就是红小豆，用于镶嵌饰物的红豆则是相思豆。
7. 红豆与赤小豆的区别有哪些
上面这个是赤小豆，赤小豆是细长的，稍扁个头较小。即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬
这个是红小豆，红豆比较圆个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子， 有祛湿作用
很容易区分的！！！颗粒比较圆的就是红小豆，颗粒细长比较扁的就是赤小豆。
放在一起比较就能看出来
不要从颜色上区分，从形状上最好区分了。
8. 赤豆和红小豆的区别是什么
赤豆和红豆的区别有很多，主要就是外形、口感及功效的区别。首先从外形来看，赤小豆是扁圆形的，而红豆则是圆圆的身体。再从口感上来说，赤小豆的质地坚硬，而红豆口感非常细腻。另外在功效上，赤小豆可以帮助健脾益气、利水除湿，而红豆能够清热解毒、祛痰杀虫。