1. 黄米红豆粥怎么做好吃
主料
红豆50克
小黄米100克
糯米50克
辅料
红糖适量
步骤1
主料:红豆50克、小黄米100克、糯米50克(可选,可以把粥煮的更沾稠软糯)
辅料:红糖适量
步骤2
把红豆洗净用凉水泡2小时以上,这样煮的更软糯香浓
步骤3
把糯米和小黄米也可以洗净,用凉水泡30分钟左右,这样好煮,粥更香浓还节省时间
步骤4
把泡好的红豆,糯米、小火米都倒入电饭锅中,再加入清水
步骤5
盖上电饭煲的盖子,臻米脱糖养生电饭煲插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以选择功能,最多也就加两分钟,一般功能自带时间就足够了,特别的节省时间又省电,很适合上班族用。
步骤6
臻米脱糖养生饭煲开始工作,这段时间就完全不需要看管了。
步骤7
最后5分钟将红糖加入锅里搅拌均匀,盖上盖子,继续煮制。时间到了,将电饭煲电源拔掉,让黑米粥继续锅里焖10分钟。这样吃起来更为黏糯。
步骤8
香甜可口,浓稠黏糯的红豆小米粥就做好了,营养又美味,全家都爱吃。每天一碗吃出好气色。特别是适合做坐月子的产妇们多吃,益气补血又养胃效果好。
2. 黄米红豆粥怎么做好吃窍门
黄米糖糕做法窍门
原料:江米、大黄米、葡萄干、蔓越莓干、醪糟、白糖、金瓜泥、色拉油。
做法步骤:
第1步、取洗干净的江米和大黄米按比例2:1加入醪糟,温水,各30克,放入干净的盛器中,敞口不密封,发酵10-12小时。
第2步、浆好的米需淘洗2 - 3遍,至淘米水变清,酸味减淡,无异味。
第3步、倒入不锈钢容器中,整理平整,江米加入(水50)克,黄米加入(水50)克,大火各蒸40-50分钟,至米粒晶莹软烂无硬芯。
第4步、佩戴一次性手套,将色拉油 均匀涂抹在盛器中,加入蒸好的江米、蔓越莓干,葡萄干、糖(10克)擀面棍顺时针方向均匀,加入金瓜泥、糖(10克)趁热将黄米均匀铺在江米上,使用刮板将表面整理平整。
第5步、将制作好的黄米凉糕放入0-8°C冰箱,封保鲜膜冷藏8-10小时以上,用刮板改刀方便食用,(放入冰箱冷藏会有效减缓发酵过程,口感比常温状态食用会更好哦。
3. 黄米红豆粥怎么做好吃又简单
用料
大米 1杯
皮蛋 4个
里脊肉 300克
姜 3片
清水 适量
盐 1小勺
白胡椒粉 1小勺
香油 1小勺
小葱 2根
做法步骤
步骤 1
东北米洗干净后放入陶瓷锅中加纯净水再加一勺香油浸泡半小时左右,水比米高出一点就行了
步骤 2
皮蛋放锅里煮一下然后用刀切开,这样比较好切。然后姜切丝,葱切成葱花备用。如果不喜欢皮蛋的味道可以直接切开后再在锅里煮一下捞出,这样皮蛋的味道会不那么浓
步骤 3
里脊肉片开成1厘米左右的片,单独用一个锅放一半的姜丝和冷水一起大火煮开(水可以多放点大概是泡米水的三倍),这时米也泡好了,可以直接放旁边的灶上跟肉同步开火煮
步骤 4
肉煮开后撇掉表面的浮末
步骤 5
然后捞出肉和姜丝,汤留着
步骤 6
肉汤倒入旁边煮粥的陶瓷锅里大火煮开后转中小火煲
步骤 7
瘦肉用刀背敲散拍散后撕成条状
步骤 8
有时间的话可以撕细点,喜欢大块点的就粗点然后加入陶瓷锅里
步骤 9
顺便把剩下的姜丝也放进去,皮蛋先加一半留一半后面放,中小火煲50分钟左右,水开后有浮末可以撇出来
步骤 10
大概50分钟后加入剩下的一半皮蛋、盐、白胡椒粉,还有葱花,继续小火煲2分钟后关火焖五分钟就可以出锅了
4. 黄米红豆粥做法大全
红豆和血糯米补血又养生,用红豆和血糯米相互结合,给自己做一道美味的养生粥品,红豆血糯米粥。下面一起来看看红豆血糯米粥的做法。
红豆血糯米粥的做法
一、红豆血糯米粥的用料
红豆血糯米粥的用料主要就是红豆血糯米,但是现在为了改良口感,也可以加入花生枣等辅料,让红豆血糯米粥的营养更加均衡,再有就是准备好冰糖。
二、红豆血糯米粥的做法
第一步:浸泡。将红豆,血糯米,花生,红枣分别浸泡,最好是浸上一个整晚。时间浸泡越久,食材就越容易煮粥。
第二步:淘洗。将浸泡的材料淘洗干净,待用
第三步:煮粥。现代的电饭煲都具有煮粥的功能,所以将先前准备好的食材倒入电饭煲中,加入适量水后,开始煮粥就可以。
第四步:如果是用锅子煮粥,要先煮血糯米,因为血糯米较难熟烂。待到血糯米熟微微熟后,再放入赤豆花生红枣一起煮。
第五步:调味。粥煮好后,放入冰糖进行调味。减肥的女生也可以不放糖,放些蜂蜜即可。
三、红豆血糯米粥的烹饪技巧
单单用血糯米来烧粥的话,可能口感没有米粥那么顺滑,如果不喜欢这样口感粗糙的血糯米粥,那么在煮粥的时候可以多添加白糯米进去,白糯米会顺滑红豆血糯米粥的口感,相信会更适合牙口不好的人食用。
5. 小米红豆粥怎么做好吃
准备食材 -小米 50g板栗 50g盐 适量清水 600ml- 步骤 -1.准备材料。
2.小米和板栗洗净,和清水一起放入锅中,大火煮开后转小火煮20分钟,加入适量盐调味即可。
6. 黄豆红豆粥的做法
原料:大米50g、红豆适量、香菜10g、清水900ml、盐适量
制作方法:
1、准备好所有食材,先将香菜洗净切碎备用,大米洗净浸泡20分钟,红豆洗净浸泡
2、起锅,砂锅中放入适量的清水、放入洗净的大米和红豆,大米红豆煮开后转小火,熬煮到粥体浓稠
3、将香菜、盐撒入粥中,再煮半分钟即可,盛出开吃。
7. 黄米红豆粥怎么做好吃又营养
1、新鲜的长米适量,洗干净。(根据自己家里的人口来算哈。一般要洗两次,每次洗的时候都不断的搅动,在把淘米水收集起来清洗蔬菜、水果。)
2、往长米里面加入适量的水,把长米先泡上20分钟,然后捞出,放一点点的玉米油翻动均匀。(泡一泡煮出来更软,用点油更香更容易吸热。)
3、下就是熬了,往锅里加入大量的清水,烧开,再下米入锅。(一定要把水烧开,熬出来的稀饭更加的爽口,更好吃。水根据家里情况,有些喜欢吃稀饭干一点,有些喜欢吃稀饭清一点。)
4、在米入锅后,刚开始的时候要不断的充分搅动,然后隔一段时间再去搅动几下。(刚开始的时候一定要搅动充分,使得大米充分的吸收到足够的热量。后面偶尔搅动几下防止粘锅。)
5、在刚刚开始的时候,把米充分搅动后,要用盖子盖起来。(盖子盖上的时候,并且要开一点口子哈。用盖子盖上气压更高,熬出来的米才会充分的开花。)
6、熬好后关火。把盖子密封了,放上5分钟再揭开,这就熬好了。
8. 黄豆米粥的做法大全
主料:薏仁15克,红豆15克,黑糯米20克,粳米50克
辅料:红糖适量,水适量
做法:
1.准备好主料
2.将薏米仁,红豆,黑糯米和粳米一起倒入碗中,用清水淘洗。
3.沥干水分。
4.倒入电饭煲内胆中。
5.根据想要的稀稠度加入适量清水。
6.盖上盖子,通电,选择煮粥功能,启动。
7.煮粥结束,电饭煲自动进入保温状态。
8.揭盖,所有豆米均已软烂。
9.根据自己想要的甜度加入红糖,
10.用勺搅拌,使红糖快速溶化,均匀地混融在粥中,
11.盛出,趁热食用。
9. 小米黄豆粥怎么做好吃
小米鲜虾粥的做法材料大米两人份,新鲜基围虾250G(我和儿子两个人吃的,只用了一半),火腿粒30G,姜丝少许,葱末少许,色拉油少许,盐少许做法1.大米洗净用水浸泡半到一个小时,放砂锅里加满水,煮开转小火2.虾去皮留尾巴部分,背上划开,火腿切粒。姜切丝,葱切末3.粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒,再稍煮一会4.加入色拉油,搅匀,再加入姜丝和虾,加盐调味,虾变色即可出锅,吃的时候撒入葱末即可
10. 黄小米红豆粥的做法
主料小米50g红豆20g瘦肉20g辅料小油菜适量盐适量步骤1.小米洗净。
2.内胆加上水,插上电源。
3.选择快炖。
4.加入小米。
5.加入红豆,这个红豆是提前已经煮好的了。
6.瘦肉剁成泥。
7.加入瘦肉煮至软烂。
8.加入切碎的小油菜。
9.再煮十分钟之后加入少许食盐。搅匀即可。
10.红豆皮婴儿不易消化,粥盛在碗里后,可以用勺子把红豆压烂,把皮去掉。小贴士这个锅属于慢煮型,专为婴儿煮粥设计的,所以食材一次性全放进去,慢煮差不多两小时就行啦。
11. 红豆小米粥怎么做
· 把红豆洗净用凉水泡2小时以上,这样煮的更软糯香浓
2· 把糯米和小黄米也可以洗净,用凉水泡30分钟左右,这样好煮,粥更香浓还节省时间
3· 把泡好的红豆,糯米、小火米都倒入电饭锅中,再加入清水
4· 盖上电饭煲的盖子,臻米脱糖养生电饭煲插上电源,启动“煮粥”模式;系统默认时间是50分钟,如果想增减时间,可以选择功能,最多也就加两分钟,一般功能自带时间就足够了,特别的节省时间又省电,很适合上班族用。
5· 香甜可口,浓稠黏糯的红豆小米粥就做好了,每天一碗吃出好气色。特别是适合做坐月子的产妇们多吃,益气补血又养胃效果好。