1. 红豆点心怎么做的
椰汁红豆糕材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量红豆先用开水浸泡30分钟下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可蜜红豆(也可以不买罐头，自己煮红豆，煮软就可以了）原料： 罐头红豆(300g drained)，糖两大勺，蜂蜜一大勺方法：红豆连原汁一起倒入锅中，加糖煮开，小火煮至水干，约七八分钟。待稍微凉后，拌入一大勺蜂蜜，装瓶冷藏即可。 食用方法：红豆冰，红豆面包，绿茶红豆卷等等，平时当零食吃也好；拿blender打成泥也可以当无油豆沙用~ 答案补充红豆曲奇 材料：红豆100克，黄油100克，糖粉50克，鸡蛋1个，低筋面粉150克，盐一小撮做法： 1、将红豆洗净，用水浸泡1小时，用高压锅炖半个小时到酥烂，放凉待用； 2、把在室温下软化的黄油、糖粉和盐放在大碗中，用打蛋器搅拌到黄油和糖混合均匀且黄油略微发白为止，然后加入鸡蛋搅均3、把红豆放入搅拌机中搅成红豆沙，若红豆汤不够多，可稍微加些凉开水； 4、取4匙红豆沙放入搅好的黄油中搅均，撒入面粉继续搅均，同时把烤箱开到180℃预热5、在烤盘中铺上锡纸，把面糊在锡纸上分成小堆，手指上蘸油，把小堆抹成圆形薄饼；6、烤箱预热好后，把圆形薄饼放入中层，正反面用火烘烤5分钟后，改放上层用火继续烘烤5分钟后出炉，放凉后即成。 答案补充銅鑼燒紅豆，糯米粉銅鑼燒的作法很簡單，首先要準備糯米粉，做出麻糬。一般人聽到做麻糬就嚇死了，其實很間單的，只要三分鐘麻糬就做好了。步驟如下：三人份 6個糯米粉一碗，水一碗，充分拌勻。放進微波爐，切大火三分鐘。立即完成好吃又QQ的麻糬了紅豆洗净放入碗里盛满水，放入红糖，贴保鲜膜入微波炉煮烂可以買現成的紅豆包，比較省時也省電。銅鑼燒的皮製作方法，準備鬆餅粉，取一碗鬆餅粉，加一碗水，加一顆蛋，打匀準備平盘塗一點奶油，把麵糊取半杓，倒入盘中。中火3分钟等麵糊中間也出現泡泡時，即可翻面。翻面後十秒即可取出。整型：做出來的餅皮形狀不美麗，如何整型呢？可取一個馬克杯，蓋在餅皮上，用力按壓旋轉一下，漂亮的圓形餅皮就出現了。在餅皮上，舖上一層麻糬。然後舖上一層紅豆蓋上餅皮即可。吃不完可以用小塑膠袋裝起來，放入冰箱。三天之內麻糬都還是軟軟的喔。
2. 红豆点心食谱
1.糯米不用事先浸泡，洗了就包，这样煮出来的粽体很紧实。嘉兴粽子的肉腌制时可以加米酒，我加的自酿的红米酒，酒曲是红曲，不是那种红米或者黑米做的红米酒。
2.煮粽子的水加盐，嘉兴粽再加一些老抽，这样煮出来的糯米颜色和味道才均匀和稳定。
3.煮三个小时左右后，关火焖一夜。
4.红豆需要在冰箱冷藏泡发24小时以上。
5.可以根据自己的口味添加佐料，比如这次我加了比目鱼粉和虾粉，和猪肉的味道混合着，我老公就觉得不好吃了。
3. 红豆小吃点心
主食点心既可以作主食，又可以作宴席点心
4. 红豆点心做法大全窍门
1、制作酥面的油必须为冷油，以熟猪油为佳；
2、面粉一定要与油脂搓揉均匀，尤其在用猪油时，多擦多揉才会使凝固的油在面粉中分布均匀；
3、如果是炸制品，酥面中的面粉一般为生粉，如果是烤制品，有时也用熟粉（放在盘子中封保鲜膜上笼约10-15分钟蒸熟），由于熟粉的蛋白质变性，失去形成面筋的能力，起酥的效果会更好；
4、由于现在很多都用的是桶装或罐装经提炼过的熟猪油，其质地会因品质的不同而偏硬，所以在擦制酥面时可加大猪油的量，500克面粉可加250-500克不等；5、制作好的酥面需静置片刻（视工作间温度和气温，或冷藏或置于工作温度下），待用时再次搓揉均匀成团；
6、酥面中的含油量一般烤制品要比炸制品的用油量大。
5. 红豆可以做什么点心
椰子酥小点心。
用料 黄油75g 糖粉50g 低粉100g 香草精几滴 玉米粉15g 椰蓉25g
做法
黄油室温软化，加入糖粉混合搅拌，打发至黄油颜色变浅；加入几滴香草精拌均匀；
将低筋粉和玉米粉过筛加入步骤2中用橡皮刀搅拌至无干粉；
加入椰蓉，用手抓拌均匀
面团盖上保鲜膜放冰箱中冷藏半小时左右；
冷藏好的面团，分成若干份，用手揉成小球状放入烤盘中
6. 红豆点心怎么做的好吃
用料 ；糯米粉 150g ；红豆沙 130g ；黄油 30g ；鸡蛋 1个 ；酸奶 100g ；炼乳 50g ；白糖 50g ；糖粉 适量 ；温开水 50ml ；红豆糯米糕的做法 ；准备好所有的材料；将融化的黄油、鸡蛋、白糖、酸奶、温开水融化后的酵母混合均匀；再筛入糯米粉后搅拌至顺滑无颗粒；每个杯子蛋糕模具里倒入一小半面糊后放入适量红豆沙；再降另一半面糊倒入模具中覆盖住红豆沙，静置30分钟。
因为有酵母成分所以静置后在烘烤的时候更容易膨胀，面糊静置的时间里可以预热烤箱，150摄氏度；烤箱中层150度上小火烘烤20分钟至表层酥脆呈焦黄色，拿出烤箱后随即倒扣以便脱模，一时脱不下来只需倒扣稍等片刻便自动完整脱模。；
装盘撒上糖粉，外脆内软，红豆沙加热后会变得粘稠烫嘴，吃的时候要小心～～～～
7. 红豆点心怎么做的视频
披萨
披萨（Pizza），又译比萨饼、匹萨，这种最初源于意大利的西式大饼，是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及其他配料，并由烤箱烤制而成
蔓越莓饼干
蔓越莓饼干主要用低筋面粉、黄油、鸡蛋以及蔓越莓干等原料制成，蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，制出的饼干酥松可口，香气四溢。
玛格丽特小饼
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐。据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
椰蓉蛋白球
椰蓉蛋白球也是一款操作相当简单的烘焙美食哦，材料的话只需用到蛋白、椰蓉、白砂糖、玉米淀粉等，步骤简便，实为快手小食之一！
鸡蛋小饼干
这是一款装满童年回忆的美食，相信大家小时候都吃过吧，精致小巧的鸡蛋小饼干。材料主要用到面粉、栗粉、鸡蛋、白砂糖、泡打粉等，成品香脆可口，满满童年回忆啊！
班戟
班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。
班戟制作的时候像摊鸡蛋饼一样，然后奶油打发之后放在班戟皮上面，像叠被子一样叠起来，也可以夹入一些自己喜欢吃的小食。
苹果脆片
苹果脆片的制作更是简单，苹果切薄片，在柠檬水里浸泡15分钟，然后用烤箱低温100度将苹果片的水分烤干，烤好冷却后，苹果片就脆了。它不含色素，无防腐剂，富含纤维， 是纯天然的休闲食品。
美味蛋挞
蛋挞（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是将砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆倒入蛋挞皮中，然后放入烤箱；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
椰丝牛奶小方
椰丝牛奶小方也叫椰丝牛奶小方糕、椰丝牛奶小方块，它是带有椰丝的甜食。主要是用玉米淀粉混合牛奶、淡奶油以及炼乳而制成的一种西式甜点。椰丝牛奶小方的制作不需要用到烤箱，将各种食材混合熬制，放入冰箱冷藏3-5小时，取出切块，沾上椰蓉即可
无油小蛋糕
无油小蛋糕也叫无油无水小蛋糕，它是由鸡蛋、白砂糖和低筋面粉作为主要食材制作而成的一道甜点，甜香可口，同时低脂、低油更健康。它食材较少，制作步骤也相对简单，且低油脂更健康，很适合在家制作，作为茶点是很不错的选择哦！
8. 红豆小点心
饭前可以吃点小点心。
不过不要吃太油的（油炸食品）也不要吃糯米食品不容易消化。
吃点容易消化的例如：芒果布丁、山楂糕、穆斯系列的。
还有甜品：椰汁西米露、陈皮马蹄露、杏仁露。
9. 怎么用红豆做点心
油酥面团里的油放少了，还有是在包制后需要擀开再卷起，静置10分钟后再擀开，再折三折，然后压扁包入红豆馅，这样烤制后的红豆酥皮就会分层。
10. 简单易做的红豆点心
果盘:幸福像花儿一样
造型简单易做，颜色鲜艳，像花儿一样，美美哒
原料：白心火龙果、橙子、草莓、蓝莓、猕猴桃、红心火龙果。
做法步骤：
第1步、白心火龙果一个。
第2步、切均匀一厘米厚片。
第3步、如图摆盘。
第4步、橙子切片，摆在火龙果上。
第5步、草莓竖切两半，摆在橙子间隙。
第6步、猕猴桃切薄片，取两片去皮对切。
第7步、红心火龙果切三角对摆。中间摆一个长方形红心火龙果。
第8步、蓝莓摆上。完成。
第9步、成品。