1. 紫薯粥的营养与功效
紫薯山药粥中的大米是一种含有丰富蛋白质；的一种食物，是很容易消化的一种食物，紫薯山药粥中的山药是一种很有营养的食物，有很好的健胃作用，还有很好的进补功效，还有延缓衰老的作用，还可以收涩固肠止泻。；因为紫薯的营养价值，紫薯含有丰富的硒元素和花青素；。
紫薯中的花青素可是对100多种疾病都是有很好的预防作用的，同时紫薯还含有多种维生素，紫薯还含有多种维生素，特别是维生素C和维生素E，这些物质是别的食物的好几十倍之多。；紫薯小米粥的做法步骤：；小米洗净，紫薯削皮洗净切块紫薯、山药洗净切小段。然后把它们仨扔进电饭锅里，按下开关慢慢熬大米开花就行了。；
唯一要注意滴就是:水开后，记得把锅盖掀开一半，免滴溢出来啦!煮好后要是不急着吃就多焖一会，更香更好吃哟。
2. 紫薯粥的营养与功效与作用
紫丹参的作用是有活血化瘀凉血的作用，如果有瘀血的病症是可以选择这个药物进行治疗，特别是对于冠心病的病症，如胸闷、胸痛的病症，或是有心绞痛的病症，可以于其治疗其症状的药方之中，加入紫丹参一味，可以增强其治疗因有瘀血而引起的病症。
3. 紫薯红薯粥的功效
红薯、白薯、紫薯都属于甘薯家族，三者各有所长，各自的营养价值是不想同的。红薯，又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。
块根，无氧呼吸产生乳酸，内瓤是黄色的，这类红薯含有较多的糖类，所以吃起来比较甜，符合更多人的口味，质地柔软，口感滑腻，这种黄瓤甘薯，含有较多的胡萝卜素，能较好的转化为维生素A，有助于预防衰老。
4. 紫薯粥的营养与功效与禁忌
桑叶具有祛风解表、清热泻肺、清肝明目的功能和功效。对外感风热引起的发热、头痛、咽痛、咳嗽、肝经风热引起的眼睛流泪、红肿、涩痛有很好的疗效。在现代临床应用中，还具有降血糖、活血化瘀、养肝明目、保护肝功能的作用。具有明显的改善睡眠和肺部疼痛的作用，因此桑叶可用于调理和治疗外感风热表证。但怀孕、月经期以及身体虚寒者，需要避免应用和禁用。
5. 紫薯粥功效作用
紫薯粥能放1天，变质就不可以吃了。因为紫薯又叫黑薯，含有维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、淀粉等营养成分，和土豆、红薯、芋头等质地相似，但相比其他常见的瓜果蔬菜来说，紫薯在常温下存放的时间较长，这样一般来说，也放在阴凉干燥处，可以保存10~15天。
6. 紫薯营养粥有哪些营养功效
用料
面条
若干小米 若干（比面条少）蔬菜 随意
小米粥面条汤的做法步骤
步骤 1
煮小米粥，尽量煮的稀一些。
步骤 2
小米粥煮熟后，把所准备的蔬菜放在锅里，放一点点浓汤宝（主要为了提鲜，尽量少，毕竟浓汤宝不是很健康），加入面条，煮到面条熟了即可。如果味道不够可以少放点盐。
7. 紫薯紫米粥的功效与作用
是可以吃的，紫薯紫米粥里面也是含有丰富营养物质的，对女性恢复身体也是可以起到帮助的作用，在坐月子期间，你可以多吃一些排骨汤，鲫鱼汤，老母鸡汤等也是有利于身体恢复的。在坐月子期间也要吃一些蔬菜如芹菜，白菜，卷心菜等防止出现便秘的情况。
8. 紫薯粥的功效与作用
紫薯粥
食材
紫薯2个，糯米200克，水适量
做法
糯米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块，紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火，小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉！
紫薯糯米糕
食材
紫薯50克，糯米粉150克，淀粉（小麦）30克，白糖50克，椰蓉适量
做法
先将紫薯蒸熟后压烂，紫薯压烂后，加入糯米粉、小麦淀粉、白糖混合，加入适量的清水拌成有流动的稠面糊，然后过筛一次，然后把面糊上锅蒸熟，蒸好的紫薯面糊放凉，椰蓉和豆沙馅备用，取约30克的面团压扁，把豆沙馅放入，收口滚圆，然后沾上椰蓉粉即可！
椰汁紫薯西米露
食材
西米100克，紫薯3个，椰汁500克，白糖80克
做法
烧锅开水，倒入西米煮两分钟，熄火，焖四个小时以上（最好提前制作），把西米倒入密孔的菜篮子里，冲洗一遍，紫薯去皮洗净切小块，锅中倒入清水，放入西米、紫薯、白糖，开大火煮八分钟，熄火，待西米糖水冷却后，倒入冷藏好的椰汁拌匀，即可享用。喜欢冰一点的，可以放入冰箱里冷藏两个小时后再慢慢享用
奶香紫薯小圆子
食材
紫薯100克 糯米粉100克 60克水 牛奶500克 炼乳10克 红枣2个（去核) 枸杞20克 藕粉10克加20克水做成藕粉水 （没有藕粉可用玉米淀粉代替）
做法
紫薯上锅蒸熟，去皮过筛成紫薯泥，拌入糯米粉，加入60克水（水量视干湿情况酌情增减），下手揉成不沾手的面团即可，将面团搓成指甲盖大小的圆子，藕粉加水调匀，红枣切片，牛奶入锅煮沸，下入小圆子，煮到小圆子浮起加入红枣片，下藕粉水搅拌均匀，关火加入枸杞，盛出加入炼乳搅拌均匀即可
9. 紫薯粥的营养与功效禁忌
1. 取3个紫薯，洗净削去皮层，再切成几段
2. 切好的紫薯放蒸锅，蒸煮大约十五分钟，待紫薯蒸至烂透即可
3. 蒸好的紫薯趁热用汤匙用力压，一定要成泥状
4. 处理好的紫薯泥加入糯米粉和少许白糖，继续搅拌
5. 搅拌过程中，如果水份太少可以稍加点凉白开，让紫薯和糯米粉完全混合一起
6. 取少许黑芝麻
7. 香蕉切成3-4厘米的小长条
8. 取一小块紫薯泥压扁，放入2小条香蕉，最后收口，可以把它做成自己喜欢的喜状
9. 包好的饼状，撒上黑芝麻
10. 全部包好平放待用
11. 平底锅中放少许玉米油，油温加热后放入紫薯饼，待紫薯饼煎至有焦感，再翻一面