一、红豆拉糕的做法，红豆拉糕怎么做好吃，红豆拉糕？
食材 食谱热量：320(大卡) 主料 糯米粉300克 澄粉100克 方法/步骤 准备糯米粉和澄粉 准备好太白拉糕的配料 先把糯米粉和澄粉混合 再倒入清水搅拌均匀后加入白酒搅拌至细腻顺滑 再倒入清水搅拌均匀后加入白酒搅拌至细腻顺滑。 取一个大一点的盘子，盘里均匀的抹上油后倒入粉糊冷水上锅大火蒸25至30分钟后取出待凉。 等凉透后取出切成菱形块。 装盆后淋上糖桂花加上熟松仁即可享用。 END 注意事项 加入白酒能增加淡淡的酒香味，用的白酒最好是高度的白酒。 中间我加入了捏碎的玫瑰花，不加也无妨。 热的糕非常有粘性，一定要等凉透后才能切块。
二、红豆松糕最正宗的做法，怎样做红豆松糕？
红豆糕的做法：
1.糯米粉和细砂糖混合，倒入清水揉匀。把开水冲到澄粉上烫熟，然后揉到糯米团中。
2.加入玉米油，将面团揉至顺滑。
3.取150克红豆沙。
4.将红豆沙和糯米团充分的揉到一起，注意不要有豆沙颗粒。
5.用模具压出造型，摆放到刷了薄薄一层油的盘子上。
6.冷水上锅蒸15分钟即可。黄松糕的做法： 1.将粗糯米粉，粗粳米粉一起放入桶内，拌匀后中间扒窝，加入红砂糖，舀入清水125克。用手抄拌均匀。 2.取笼屉一只，抹上豆油，将糕粉放入摊平，上旺火沸水锅蒸熟取出，倒在铺有糕布的板上，将糕翻转，用刀(蘸凉开水)切成长约2.7厘米的长方块即成。[
三、百色大菜糕的做法？
原料：糯米粉800克、白糖50克、红枣200克、瘦肉150克、油菜100克、猪油50克、豆腐干100克、盐20克。
步骤：
1.将糯米粉倒入盆中，用凉水和成面团。在加入一勺糖倒上水继续和面。这是甜口的，如果喜欢吃咸口的也可以放盐。
2.把模具内摸上油，这个可以防止沾粘在一起。将和好的面团放进模具里按平，把红枣摆放在上面，也可以放一些果脯、葡萄干等。咸口的放瘦肉和豆腐干。
3.大火上锅蒸20分钟，取出后放凉切成小块，摆放在盘中就可以食用了。
四、红豆糯米方糕做法？
红豆糕材料：红豆沙250克，琼脂8克，水一杯，砂糖60克，
椰汁糕材料：牛奶100克，椰汁100克，琼脂8克，玉米淀粉20克，椰浆和砂糖少许
做法
先做好红豆沙：红豆浸泡一夜，高压锅烧酥，用搅拌机搅成泥，也可用勺子压（做这糕的豆沙不需要很细腻，有少许粗粒红豆口感也很好），锅中放少许油和糖翻炒成豆沙。
红豆糕：
锅中放入水，糖，泡软的琼脂小火烧开，将琼脂融化搅匀。
加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉。
椰汁糕：
牛奶，椰汁，砂糖，泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开，融化搅匀后离火。
放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时。
五、焦糖红豆马蹄糕做法？
用料
红豆100g 马蹄粉100g
水600g 冰糖30g 白砂糖90g
1--把红豆提前泡一会，然后煮烂
2--把煮烂的红豆放入平底锅，加入30g冰糖，把冰糖煮化，并把红豆的水煮干
3--把100g马蹄粉和300g的水混合搅拌
4--把45g混合好的马蹄粉浆倒入炒干的红豆中搅拌均匀（锅中要有一点温度，这样面浆会结块，红豆会粘合一起）
5--大锅中倒入300个水和90g白砂糖煮滚，然后加入45g混合面浆，再次大火煮沸，期间不断搅拌。关火，把剩余的面浆全部倒入锅中，不断搅拌，做成半生熟面浆
6--在玻璃器具中加入3小勺生熟浆
7--再加入2勺红豆摊平，然后再加入3勺生熟浆，作出层次
8--大火蒸20分钟，蒸至全部透明就熟了
9--放凉后淋上焦糖食用
六、南瓜红豆马蹄糕做法？
红豆提前泡发，然后把红豆加水放电饭煲煮软后捞出备用
步骤 2
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在锅中倒入450ml清水，加入150g黄糖片，将糖煮溶化
步骤 3
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在等糖化时，把125g马蹄粉加入300ml清水里，搅拌均匀，有条件用网筛过滤一次
步骤 4
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糖水沸腾后调至小火，将刚刚调好的马蹄浆（生浆）勺大半碗慢慢倒入糖水中搅拌均匀后关火
步骤 5
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把煮好红豆倒入糖水里搅拌均匀
步骤 6
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然后把所有糖水慢慢倒入马蹄浆（生浆）里
步骤 7
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然后不停的搅拌均匀，多搅拌几下
步骤 8
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把调好的马蹄糖浆放在蒸锅上，水开后隔水大火蒸15-20分钟左右关火，糕体完全半透明为熟透
步骤 9
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把红豆马蹄糕拿出来自然冷却成型（需要一个小时冷却成型）凉了后切块食用
七、红豆奶油糕做法？
材料
低粉40克，抹茶粉10克，蓝风车淡奶油，市售红豆沙，鸡蛋5个，细砂糖50克，安佳无盐黄油40克
做法
1.100g蛋黄+20g绵白糖，搅打至粘稠且颜色呈乳白色，体积膨胀
2.冷藏室取出蛋白，一次性加入70g绵白糖
3.打到蛋白捞起缓缓从打蛋器上落下，落在盆中形成的纹理不变，而未凝固在打蛋器上即可
4.将蛋黄糊加入蛋白中，用橡皮刮刀将二者捞起拌匀（拌时并不是搅拌，是无规则的捞着拌）
5.拌匀后的样子整体非常顺滑且高举打蛋器蛋糊儿会从打蛋器上垂顺下来滴落下来
6.筛入混合面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀
7.将隔水融化呈液体状的黄油倒在橡皮刮刀上，快速的用刮刀进行翻拌，均匀即可
8.倒入铺有烘焙纸的烤盘中
9.利用刮刀稍刮平，放入预热好的烤箱中下层，200度，烘烤12分钟
10.出炉后带着烘焙纸马上离开烤盘，放在网架上彻底放凉，然后再撕去烘焙纸
八、红豆小米马蹄糕做法？
1.
红豆洗净，清水浸泡2小时。
2.
小米洗净，清水浸泡2小时。
3.
红豆放入高压锅，选择“豆”键。
4.
小米加入1指节的清水蒸20分钟
第5步、马蹄粉加入500克清水拌匀。
第6步、片糖加入500克清水煮至融化。
第7步、关火后，舀一勺马蹄浆到锅中迅速拌匀。
第8步、再倒回生马蹄浆里拌匀。
第9步、1/3的马蹄浆放入沥干水的红豆拌匀。
第10步、2/3的马蹄浆放入小米，拌匀。
第11步、1/2的小米马蹄浆倒入刷了层油的8寸蛋糕模，入上汽蒸锅蒸10分钟。
第12步、再倒入所有的红豆马蹄浆，继续中火蒸15分钟。
第13步、最后倒入剩下的一半小米马蹄浆，蒸20分钟，晾凉后脱模切块即可。
九、怎样做红豆松糕？
折叠材料
红豆50公克，水500㏄，细砂糖160公克，蓬莱米粉300公克，糯米粉200公克，蜜红豆150公克，青木瓜丝少许，
红木瓜丝少许
折叠步骤
1.红豆泡水4小时后，将红豆加500㏄的水煮熟备用。
2.取出300㏄煮过的红豆水加入细砂糖拌匀。
3.将材料2放入钢盆中混合，分次加入作法2的红豆糖水，需边加边搓揉糕粉，以避免结团状，待糖水全部加完
后，再用筛网将糕粉过筛成松粉状。
4.将蜜红豆和煮好的红豆加入筛好的松粉中并拌匀
5.取一圆形容器，铺上一张白纸，刷上少许油，将作法4材料轻轻倒入容器中，填平后，放上少许青、红木瓜丝，
放进蒸笼以大火蒸30分钟即可。
十、红豆山楂糕做法？
材料：山楂550克，红豆沙1小碗
做法如下：
1.红豆洗净蒸熟捣成红豆泥；洗净山楂然后用去核器逐个将山楂仁捅出去。
2.接着把处理好的山楂，再次清洗干净，冲掉渣渣，控干水分放入耐热的保鲜盒中。
3.将保鲜盒放入微波炉，加热5分钟，取出山楂已经熟透软塌下去了。
4.用压果泥器，将熟了的山楂压成泥。或者用勺子叉子也都能轻易压成泥。
5.然后将山楂泥再次放入微波炉里，叮2分钟后取出搅拌均匀，再叮2分钟再搅拌，反复数次，目的是蒸发山楂泥的水分，也让质地更细腻，有助凉透后成糕状。
6.取三个硅胶的蛋糕模具，一层山楂泥一层红豆沙的平铺进去，让甜豆沙成为夹心。然后放冰箱冷藏4小时以上，凉透后变得结实了，即可取出切片完成。