一、灰豆子高压锅煮多久能烂？
20分钟，
用高压锅压灰豆汤需要二十分钟左右，如果想要尽快将豆子熬散熬出花的话，可以提前将豆子清洗好用袋子装起来放到冰箱冷冻层冻上几个小时，煮的时候先将水烧开然后将冻好的豆子直接下进去，这样冷缩热胀可以加速将豆子煮烂，可能煮个十几分钟就行了。
二、富贵子红豆子能种吗？
富贵子，其实叫朱砂根，因为它是在每年的秋冬季结果，冬季果实变成大红色，成串的挂在枝头，看起来非常喜庆，所以人们还给它起了更好听的名字-黄金万两，金玉满堂，听着名字就有着好寓意，所以是非常适合在春节养在家中的。
三、灰豆子一煮就变红？
现在正是盛夏时节，在盛夏时节，人身上的暑气总是很重，这个时候就需要吃上一点清热降暑的食物，在南方地区，有一种食物在夏天是非常受欢迎的，那就是绿豆。绿豆有着很好的清热降暑的功效，所以南方人很喜欢在夏天吃绿豆，尤其是广东地区的人。绿豆的做法有很多，可以煮粥喝，还可以直接煮成绿豆沙，往往更多人比较倾向于喝绿豆沙，因为绿豆沙的口感是更好的。
不知道大家发现没有，我们在煮绿豆沙时，绿豆是很容易变红的，甚至煮出来之后，都不能称之为绿豆沙了，叫红豆沙也不为过，这是为什么呢？原来绿豆当中有一种碱性物质，加热之后就会变红，想要绿豆沙在煮的时候不会变红，方法也很简单，只需要在煮绿豆沙的时候，加入一点白醋，中和一下，这样煮出来的绿豆沙就会非常的翠绿了。
还有就是煮绿豆沙的时候，绿豆不容易开花的问题，因为绿豆是一种不怎么吸水的食材，所以煮绿豆沙的时候，要么是提前将绿豆浸泡几个小时，让绿豆壳泡软，要么是提前将绿豆冰冻，水开后直接倒进去，利用热胀冷缩的原理，让绿豆快速开花，不管哪一种，效果都是非常不错的，因此煮绿豆沙的时候，绿豆是不能直接下锅的，不然很难煮开花，绿豆不开花，绿豆沙就不会起沙了。
【煮绿豆沙的正确方法】
第一步：准备好适量的绿豆，将其清洗干净，主要是洗掉绿豆表面的灰尘以及脏东西，绿豆清洗干净之后，可以继续用清水浸泡，也可以控干水分放入冰箱当中冷冻，这个就看个人的喜好了。
第二步：起锅烧水，如果是用清水浸泡的绿豆，那么冷水下锅就可以了，如果是冰冻的绿豆，那么就需要热水下锅了，绿豆下锅之后，开大火煮，倒入绿豆的时候就需要加入白醋，不然等绿豆都变红了，加白醋也就没用了，盖上锅盖，大火煮半个小时到四十分钟就可以了，最后加入白糖，冷却之后就可以喝了，建议冷藏，冷藏后口味更佳。
以上就是煮绿豆沙的正确方法了，在煮绿豆沙的时候，绿豆沙一煮就变红？教你1个小技巧，煮绿豆沙的时候加入适量的白醋，这样绿豆沙就会翠绿还快速出沙了。
四、包红豆包的豆子在家怎么煮？
，.准备好所需材料。
2.红豆倒入碗里加入清水浸泡两小时。
3.将红豆和水一起倒入电压力锅，按下煮豆键，至保温。
4.煮好的红豆加入料理机内。
5.按一档搅拌均匀。
6.搅拌好的红豆馅加入不沾锅内，加入白糖，小火慢慢翻炒，不停的搅拌。
7.炒至的红豆馅有一定阻力的时候加入油，继续翻炒。
8.炒至红豆馅用刮棒挑起不会掉落，就炒好了。
五、灰豆子煮不烂怎么办？
要想灰豆子熬烂，我们要在熬煮之前先将其主要的食材豌豆放到清水中浸泡3个小时，这样就能提高其熬煮时间，再进行熬煮口感也会更加的软烂，要是直接熬煮，容易出现没煮熟的情况，非常影响口感。
灰豆子是我国西北地区兰州特有的一种甜食小吃，使用蓬灰、豌豆、红枣、白糖等食材一起熬煮而成的，不管是男女老少都非常适合食用，不过灰豆子在煮的时候是非常难煮的，要想将它熬烂需要很长一段时间。
首先我们将豌豆准备好，清洗干净后再浸泡3小时到微微涨发为止，在熬之前用清水浸泡，能够有效的提高灰豆子的熬煮时间，同时保证其口感也会软烂，要是直接熬煮，很容易出现夹生的情况。
接着将灰豆子放到电饭煲或者是炖锅里面，加清水、红枣、冰糖以及食用碱等原料，一起炖煮5个小时左右级可以了，这个时候我们可以明显看到水的颜色变深，豆子也变的更大了，等放置温热就可以吃到美味可口的灰豆子。
六、煮灰豆为什么要炒豆子？
炒豆子是为了激发出豆子的香气
它的制做方法是先将豆子洗净，在铁锅中炒制到一定程度，再加水入锅中，置食用碱（碳酸钠），红枣（大补作用）后用大火烧开，熬至半熟，再用小火煮成稀糊，吃时加入白糖，别具风味，备受人们欢迎的一种甜食小吃。若是用其它锅熬制后会出现颜色发黑，不利食用。
这种小吃具有豆绵汤糊，枣甜味香，色泽浅红，色香俱佳，入口即化，富含营养，价格便宜，闻名金城，夏日冷饮可以祛署，冬日热食可以滋补，老少皆用，也是美女靓姐们所亲睐的健身食品，更是健身达人们所追求的完美补品，即能解渴，也能饱腹，更有塑身之功效，时不时，来上一碗，可谓极品的美味佳肴。
这种小吃的制作过程好比人生的熬制一样的独特，熬得住，出彩，熬不住，出局，愿所有的友人们都成为熬出来的滋补品，宠辱不惊，豁达友善。
七、煮灰豆子没碱用什么代替？
做灰豆面时小苏打可以代替碱，小苏打是弱碱性。放小苏打是为了颜色更红，并且味道也更好。灰豆面又名扁豆子面，属景泰，靖远等地区的传统面食，先用扁豆熬成灰豆汤，再放入面条煮熟即成。因其颜色呈酱红色，民间俗称红豆饭。
八、豆子煮多久能熟？
1、没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点。
2、泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟。黄豆要泡开至少3小时。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子，再煮8—10分钟就熟了。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后，中火再煮20分钟就差不多要熟了。
4、没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点
九、高压锅能煮豆子稀饭吗？
可以，高压锅可以煮豆子稀饭，如果要是用绿豆或者小红豆和米一起煮稀饭，那么，只要把豆子和米淘洗干净，放进高压锅里，放进适量的水，不要太浓了，然后大火烧开，等上去以后，小火慢烧15到20分钟，我就把火关了，去等到高压锅里面的气完全消失，以后就可以打开高压锅盖，享受美味的豆子稀饭了。
十、灰豆子属性？
灰豆子中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而且红枣也具有益气养血的作用，因此对于一些身体虚弱、疲乏无力的人群来说可以适当地吃一些灰豆子。
2
增强体质
灰豆子中含有丰富的蛋白质，而蛋白质不仅是构成人体皮肤、毛发、骨骼的重要物质之一，更是维持免疫系统平衡的重要物质之一，只有摄入充足的蛋白质时才可以促进人体内免疫细胞的合成，具有增强体质的作用。
3
镇静安神
灰豆子中所含的黄酮类物质，进入人体之后可以使兴奋的大脑迅速镇静下来，对人体来说具有镇静催眠的作用，因此对于一些心神不安、心悸心慌、失眠多梦的人群来说可以在平时生活中适当地吃一些灰豆子。
4
美容养颜
灰豆子中含有维生素A、胡萝卜素等多种维生素，具有一定的抗氧化性，食用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并减少紫外线对皮肤的伤害，而且还可以调节皮肤的新陈代谢，对人体来说具有美容养颜、延缓衰老的作用。
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食用方式
1、煮粥喝：先将麻豌豆清洗干净浸泡2-3个小时，再放入到锅中加入适量的清水，煮开后转小火，待豆子被熬烂时再加入适量的红枣，最后再食用之前根据个人的口味加入白糖调味即可